是由於以下原因導致的：

1. 字體問題：某些字體可能不支持文檔中的某些特殊符號，導致無法正常顯示。您可以嘗試更換字體，或者重新安裝字體，以修復此問題。

2. 編碼問題：如果文檔中包含的符號與您的計算機或Word軟件使用的字符編碼不匹配，會導致符號丟失或無法正常顯示。您可以嘗試選擇正確的編碼方式，或將文檔保存為支持您所需編碼的其他文件格式。

3. 文件損壞：如果Word文檔本身出現了某些損壞或錯誤，可能會導致文檔中的符號丟失。您可以嘗試使用“恢復”功能來修復損壞的文件，或將文件另存為另一個格式。

4. 軟件版本問題：如果您的Word軟件版本與文檔中使用的版本不兼容，也可能會導致符號丟失或無法正常顯示。建議您確保您的軟件版本與文檔兼容，並嘗試升級或降級軟件版本，以解決此問題。

如果您遇到了符號丟失的問題，可以嘗試使用上述方法來修復，以確保文檔的完整性和可讀性。另外，建議您在編輯文檔時，盡量避免使用特殊字符和符號，以減少出現符號丟失的可能性。

恢復方法如下：

1、菜單欄——視圖——工具欄——自定義（最下面）

2、出現“自定義”對話框——選項——點“重置菜單和工具欄慣用數據——關閉。

3、重新啟動word，完成。