1. 洗淨黃皮果，去籽後放入保鮮袋中放冰箱冷凍，可以榨汁。

2. 將黃皮果、水、白砂糖放入攪拌機攪拌勻均，過濾網過濾掉皮渣即可。

3. 榨汁後的果汁約為400毫升，可多人喝多榨幾次。

4. 榨完後放入盛器中，可以觀察到一層白色的漂浮物，這是黃皮果肉的沫沫。

5. 水要放多些，沫沫會少些，口感會更濃稠。

黃皮汁是一種由橙皮製成的飲品，具有豐富的維生素C和纖維素。如果您覺得黃皮汁味道單調，可以嘗試以下方法來調製一杯好喝的黃皮汁：

1. 加入其他水果：將其他水果如蘋果、葡萄、菠蘿等切成小塊，加入榨汁機一起榨汁。這樣可以增加黃皮汁的口感和味道。

2. 添加檸檬汁：在黃皮汁中添加一些新鮮檸檬汁，可以增加酸味，提昇口感。

3. 添加蜂蜜或糖漿：如果覺得黃皮汁太酸，可以適量添加一些蜂蜜或糖漿來平衡酸味，使其更加甜美。

4. 加入冰塊或冰淇淋：在黃皮汁中加入適量的冰塊可以增加口感的清爽度，而加入一小勺香草冰淇淋則可以使黃皮汁更加香甜。

5. 搭配其他調料：可以嘗試加入一小撮薄荷葉、生薑片或一些香草葉，以增加黃皮汁的複雜風味。

嘗試以上調製方法，可以根據個人口味來調整黃皮汁的味道，使其更加可口。

黃皮奶茶是一種以紅茶、鮮奶和黃皮果為主要原料的茶飲。其口感醇香，帶有淡淡的黃皮果香味，深受喜愛。下面為您介紹一種簡單易學的黃皮奶茶做法。

主要材料：

- 黃皮果肉 100 克

- 牛奶 200 毫升

- 紅茶包 1-2 包

- 冰塊適量

調料：

- 砂糖適量

做法步驟如下：

1.將黃皮果去皮，取出果肉備用。將紅茶包放入茶杯中，衝入適量開水浸泡 3-5 分鐘，然後取出茶包。

2. 把牛奶倒入鍋中加熱，不要煮開，放入適量砂糖，攪拌至糖溶化。然後加入切好的黃皮果肉，繼續加熱至沸騰，轉小火煮約 10 分鐘。

3. 將黃皮奶倒入另一個杯子中，加入紅茶汁，攪拌均勻。

4. 加入適量冰塊，即可飲用。

溫馨提示：

1. 煮黃皮奶時一定要用小火，以免牛奶煮焦和黃皮果糊掉。

2. 砂糖可根據個人口味適量加減，也可以使用蜂蜜或其他甜味劑代替。

3. 如果喜歡加入珍珠、椰果等配料，也是可以的。

雪克杯放入香水檸檬 1片,用白色檸檬錘爆打出香氣。

2.

往雪克杯加入新鮮去核黃皮 80g,用黑色檸檬錘把果肉錘爛。

3.

再加入肇泉四季春茶湯 200cc,肇泉老鹽糖漿 40cc,加冰至 500cc 刻度線。

4.

雪克均勻,倒入出品杯即可。