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1 # 用戶2667251461583
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2 # 拖拉機2a7n
1、放冰糖最好
2、材料：綠豆 300克，冰糖20克。
3、做法：首先用涼水泡半個小時，然後洗乾淨。電壓力鍋中涼水，倒入綠豆，開水的用量以沒過綠豆2，3公分為好.壓力鍋選擇[豆蹄筋]鍵，35分鐘左右。壓力選擇--難熟。口感選擇--濃郁。開蓋後撈出綠豆皮，放入適量的冰糖。放入冰箱裡或不燙的時候喝，感覺也非常不錯。
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3 # 愛老虎油麼麼噠愛你
煮綠豆湯的時候放白糖，一來是因為比較降火，搭配綠豆更佳。
二來因為白糖熱量比較低，煮綠豆糖放糖要等水開後再放，放的過早，大量糖會減慢綠豆煮熟的速度，煮的湯會很粘，放的過晚，只有湯有甜味，而豆子卻沒甜味，所以要等水開後就放糖。
白糖性涼,因為它是在極飽和的蔗糖溶液中析出的冰晶,經過加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮、冷卻結晶等一系列步驟,減少了容易上火的雜質。
在綠豆湯里加入白糖,不光口感更好,也更適合夏天的清熱祛暑。
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4 # 用戶218130547558
綠豆糖水一般選擇白砂糖或冰糖，根據口味和健康需求您可以選擇不同類型的糖。白砂糖口感柔和，適合更注重口感的人群；而冰糖相對於白砂糖營養會更豐富一些，比如冰糖中含有多種氨基酸、維生素和礦物質，也更適合需要保健的人食用。不過需要注意的是，糖的加量適量為宜，過多的糖分會影響消化和健康，建議在食用時控制糖的用量。
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5 # 用戶1739685839708
你好，煮綠豆最合適的糖是冰糖或紅糖，這些糖有一定的營養價值，同時也可以增加綠豆湯的口感和甜度。如果想要更健康的選擇，可以使用蜂蜜或楓糖漿代替糖。
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6 # 用戶427214613981
冰糖最好 口感最好 還止咳 夏天喝最好
還可以榨汁 放冰箱冷藏 做冰棍 無添加純天然的 大人小孩老人都可以吃 大家都喜歡
煮綠豆最合適的糖是冰糖。
綠豆是涼性食物，有清熱解毒作用，冰糖也是涼性的，與綠豆搭配更加適合。
如果使用白砂糖或紅糖等溫性或熱性醣類，容易破壞綠豆中的營養物質，影響食用效果。
在煮綠豆的時候，可適當添加一些桂圓、紅棗等配料，不但能調味，還能增強綠豆的營養價值，使其更加滋補。
此外，在煮綠豆時也需要注意水的加量，水太少容易糊底，水太多則會影響口感和綠豆中營養物質的釋放。