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  • 1 # 智慧大愛無疆AA

    油桃是可以做成桃乾的,我們把油桃洗乾淨之後切成片在太陽下暴曬,這樣經過太陽把油桃裡面的水分吸乾,油桃就成了油桃幹,所以說油桃是可以做成柚桃乾的。

  • 2 # 具符號

    是的,油桃可以晒乾做成桃幹。

    制作方法:

    2. 將切好的油桃放置在一個通風良好的地方,避免Sunny直射,並在晴天下午時將其放在室外日光下進行晒乾。

    3. 在晾曬過程中,需要定期翻動油桃,使其受熱均勻。

    4. 等到油桃晾乾,表面沒有水分為止,就可以用保鮮袋或玻璃瓶保存。

  • 3 # 停止談情說案

    油桃是可以晒乾製成桃乾的。做法如下:

    材料:

    - 油桃

    - 紅糖

    步驟:

    1. 將油桃洗淨,並用刀切開,去掉果核,然後切成薄片,一片最好不要超過0.5厘米的寬度。

    2. 把油桃片放在陰涼通風處晾乾,要晾乾到沒有水分為止,可以曬出太陽,也可以在陽臺晾曬。

    3. 在晾乾的油桃片表面均勻地塗上紅糖,可以依據個人口味確定糖的量。

    4.若想讓油桃更加飽滿,可以用一些壓力把油桃片壓平。

    5. 最後,將塗好紅糖的油桃片放在陰涼通風處晾乾,大約7-10天左右,待乾透即可。

    小貼士:

    1. 晒乾的油桃片要放在乾燥通風的地方保存,防止受潮和黴變,也可以用乾燥劑,使其更耐放。

    2. 在塗上紅糖之前,要確保油桃片已經完全乾透,否則會導致產品受潮,影響油桃乾的品質。

    3. 在晒乾的過程中,要避免Sunny直射,以免損失營養成分和色澤。

    4. 為了更好地保存桃幹,最好分裝放置,每個袋子內的數量不宜太多,最好每堆只裝500克左右。

  • 4 # 是兔哥

    可以

    桃乾的做法詳細步驟

    1.原料選擇:以選用果形大,含糖量較多、肉質緊厚、果汁較少的為好。果實應外形整齊,成熟8~9成,無蟲蛀,無腐爛,無桃膠。

    2.清洗:用流動清水洗淨果實表面的泥沙和桃毛。

    3.切分去核:用不鏽鋼水果刀沿果實的縫合線切開,雙手握果向相反方向掰開,用挖刀除去桃核。

    4.熱燙:在沸水中漂燙5~10分鐘,撈起,瀝乾水分。

    5.燻硫:將桃的切麵向上排列在曬盤內,放入燻硫室,燻硫4~6小時。每噸鮮果約需硫磺3公斤。

    6.乾燥:將經燻硫的果實鋪放到竹匾上,在烈日下暴曬,經常翻動以加速乾燥,當曬至6~7成干時,放陰涼處回軟2~3天,再重新進行日曬,一直曬到完全乾燥時為止。這時含水量宜在15~18%。

    7.回軟:去掉不合格桃片,在密閉貯藏室裡放置3周,使各部分水分均勻,質地呈適宜柔軟狀態。

    8.包裝:可用麻袋、竹簍或席包包裝。

    質量標準 色澤鮮明,有桃果清香,個形大,肉質厚,不酥不黴,乾燥,含水量約在15~18%,無蟲蛀,無雜質,無泥沙。

  • 5 # 時髦熊貓Hh

    油桃可以晒乾做成桃幹,但是需要注意以下幾點:

    選擇新鮮的油桃,去皮去核,切成薄片或者小塊。

    在晴朗的天氣下,將切好的油桃塊擺放在通風良好的地方,避免Sunny直射,以免影響口感和色澤。

    晒乾的時間需要根據天氣情況和油桃的大小而定,一般需要晒乾至少3-5天。

    在晒乾的過程中,需要不斷翻動油桃塊,以免出現發霉或者變質的情況。

    晒乾後的油桃塊可以直接食用,也可以用來制作桃幹,將晒乾的油桃塊放入糖水中浸泡,再晾曬至糖水被完全吸收即可。

    需要注意的是,晒乾的油桃塊容易受到蟲害和黴菌汙染,因此在晒乾前需要進行清洗和消毒處理。同時,在制作桃干時,也需要注意衛生和食品安全,避免食用不新鮮或者有異味的桃幹。