準備材料：

麵條、番茄、雞蛋、火腿腸、青菜

制作步驟：

1雞蛋炒熟備用，青菜焯水備用；

2麵條煮熟，撈出過冷水瀝乾；

3鍋中放少許油，倒入番茄炒出汁，加入火腿腸和青菜炒勻；

4加入麵條和雞蛋翻炒均勻，加少許鹽、一勺生抽、一勺蠔油翻炒均勻即可！

食材：西紅柿2個，雞蛋1個，青椒1個，麵條適量，食用油適量，鹽少許

做法：

1. 先將需要的食材準備好。

2. 雞蛋打入碗裡，再加入一點點鹽攪拌均勻。

3. 西紅柿清洗乾淨，去蒂切成小塊。

4. 青椒清洗乾淨，去掉辣椒種，切丁。

5. 鍋里加入適量的清水，放一點點鹽，燒開後把麵條放入鍋裡煮熟，煮的時候用筷子多攪拌一下，防止粘鍋底，煮熟撈出控幹水分備用。

6. 炒鍋裡放適量的食用油，油熱後倒入蛋液，別急著翻炒，待快要成形的時候用鏟子找散盛出。

7. 另起鍋，鍋裡放稍多一些的食用油，油熱後先放入青椒翻炒出香味。

8. 再倒入西紅柿塊翻炒，要翻炒出西紅柿的紅汁，這樣味道才足，加1勺鹽調味。

9. 加入控幹水分的麵條，不停地翻炒，注意要不停的翻炒防止粘鍋。炒到麵條全部沾滿了西紅柿的湯汁，並且鍋裡的湯汁幾乎快要幹了為止。

10. 最後把炒好的雞蛋倒入鍋裡，一起翻炒均勻就可以出鍋了

西紅柿炒麵的做法步驟:

步驟 1

西紅柿切塊、小蔥、蒜切碎

步驟 2

鍋放入水，大火燒開，下入面、豆芽、菠菜（菠菜燙30秒左右即可），面、豆芽大約3分鐘左右

步驟 3

盛出過涼水，這樣面更筋道、豆芽也更脆

步驟 4

涼水倒掉，怕粘到一起可以放點香油

步驟 5

鍋熱油下蔥、蒜（有條件可以再放點幹辣椒）

步驟 6

放入西紅柿炒至軟爛

步驟 7

倒入麵條翻炒，倒入生抽、醋各一勺，喜歡也吃醋的可以再多加點

步驟 8

最後放入菠菜就可以出鍋啦

主料

麵條適量，西紅柿一個，

青菜適量，雞蛋2個

輔料

油適量，蔥適量，醬油適量，生抽適量，胡椒粉適量，雞精適量，蠔油適量，鹽適量

西紅柿炒麵的做法步驟

1.麵條適量，煮八分熟撈出，過冷水，控幹水分！

2.青菜適量

3.雞蛋煎熟！

4.西紅柿一個切小塊！

5.倒入青菜 西紅柿 翻炒斷生！

6.適量十三香，醬油，耗油，生抽，鹽，倒入麵條翻炒！

7.炒好，加入適量雞精調味

主料

手擀麵適量

輔料

肉絲適量

番茄適量

洋蔥適量

小油菜適量

配料

花生油適量

生抽適量

大蒜適量

鹽適量

孜然適量

番茄炒麵的做法步驟

1.因為要做炒麵，所以我切得寬了一些。總覺得寬的很適合做炒麵。面煮至 八成熟，過兩遍涼水，瀝一下水分，倒入油，拌勻，待用。

2.番茄切丁，洋蔥和肉切絲，蒜拍碎。

3.鍋底加油，爆香大蒜。

4.加入肉絲翻炒至顏色變白，加入生抽。

5.再放入洋蔥翻炒，女兒怕辣，我就多炒了一會，讓它變軟。

6.番茄下鍋，炒至下來濃湯，再放入小油菜炒片刻。

7.最後加入手擀麵和鹽翻炒均勻即可。喜歡吃孜然的可以再放點孜然料。

8.晚飯做成。（翠花，再來碗湯吧！哈哈哈）

材料：麵條、西紅柿、洋蔥、大蒜、鹽、糖、醬油、油

步驟：

1. 準備好所有材料，將西紅柿切成小塊，洋蔥和大蒜切末備用。

2. 將麵條煮熟備用。

3. 熱鍋涼油，將洋蔥和大蒜爆香。

4. 加入西紅柿翻炒，加入適量鹽和糖，炒至西紅柿熟透。

5. 加入適量醬油翻炒均勻。

6. 加入煮好的麵條，翻炒均勻。

7. 完成，可以根據個人口味適量添加調料。

1 鍋裡添水，水燒開放入麵條煮八分熟。

2 準備一個乾淨的容器，盛入涼水，將煮好的麵條放入裡面。

3 切一點洋蔥。

4 絲瓜去皮，洗淨，切細條。

5 西紅柿用熱水燙一下，扒皮，切碎。

6炒鍋倒入適量的花生油，油熱倒入洋蔥嗆鍋，洋蔥嗆鍋也是很香哦。

7 洋蔥炒香倒入絲瓜炒熟。

8 炒熟後盛到小盤裡備用。

9 用鍋裡剩下的餘油，倒入西紅柿碎，加一點味達美醬油和鹽小火熬出汁。

10西紅柿出汁後撈入麵條，翻炒均勻。

11倒入絲瓜，洋蔥翻炒均勻起鍋。