德華人阿森斯。

漢堡是於19世紀80年代在德國由阿森斯發明的。她說，當時有一個名叫戴維斯的人發明了三明治，並在阿森斯法院前的廣場上出售自己生產的漢堡。

路易斯

唯一得到官方認證的是一個叫路易斯的一個人，他是一個來自丹麥的移民蒙古創造的食物傳到了俄羅斯，傳到了德國，最後傳到美國，由一個丹麥人發明了漢堡這個特別複雜漢堡這個發明歷史也是非常不平坦

漢堡最早應該起源於中國，中國早在秦朝時期就已經有把肉夾在麵食裡面的傳統了，只不過那個麵食不是麵包，而是我們現在所說的白饃。

漢堡包的發明者是美華人Louis Lassen。他在1900年代初在康涅狄格州的新海文市的一家小餐館裡首次制作了漢堡包。漢堡包的概念隨後在美國迅速傳播開來，併成為全球範圍內的受歡迎的快餐食品。

漢堡並沒有一個確切的發明者。漢堡的起源可以追溯到十九世紀末的美國，當時肉類在快速工業化中得到了普及，人們開始將肉片夾在兩片面包之間食用。這種食品得到了人們的喜愛並逐漸普及，成為了一種符號化的快餐食品。漢堡的流行也推動了快餐文化的發展。

歷史上第一個漢堡包

西班牙學者潘克拉西奧·塞爾德蘭在他的書中寫出，在本世紀初，在埃及的墓中就發現有類似漢堡包的食物，在一具木乃伊的陪葬品中，發現了有兩個夾有肉卷的麵餅，據考證，是大約4000年前烤制而成的。

也有這樣的說法，漢堡包的起源與韃靼人的飲食習慣有關。

韃靼人日常的食物是牲畜的肉，他們會將肉的質量最低、質地最硬的部分，也就是相當於下腳料一類的食材，通過用各種的調料進行處理加工，製成韃靼肉餅，也就是俄羅斯肉餅。

14世紀時，德華人也用質量較差的肉加工製成德國漢堡，成為當時窮人間流行的食品。自於德國的城市漢堡市(Hamburg)。在英語裡頭，Hamburger就是指"來自漢堡的"。

後來，大航海時代的來臨，將漢堡包傳到了美國，有學者認為應該是1880年左右，英國和德國移民浪潮把漢堡包帶到了美國。