1.用醋切完辣椒後，不要用水洗手，可以準備一些食醋，無論是米醋陳醋還是白醋都可以，把碰過辣椒的手放到醋水裡浸泡1分鐘然後再用清水洗淨，保證你的手就沒有辣椒的辣味了。

2、花露水可能這個方法很少有人知道，但是卻是百試百爽。切完辣椒後，用清水清洗手後，去適量花露水塗抹到手上，就可以清除辣手的感覺啦。

3、食用油辣椒的主要成分是辣椒素，辣椒素是一種油溶性的東西，但不溶於水。當你切辣椒感覺辣手時，可以塗抹適量食用油在手上，再用紙擦拭掉是不錯的好方法哦。

1. 使用牛奶或酸奶2. 辣椒中的辣素可以被牛奶或酸奶中的乳蛋白質所結合，從而減輕辣椒對皮膚的刺激。
牛奶或酸奶中的脂肪也可以起到保護皮膚的作用。
3. 可以將受到辣椒刺激的手浸泡在牛奶或酸奶中，或者用牛奶或酸奶直接塗抹在受到刺激的部位，輕輕按摩。
這樣可以緩解辣椒的刺激感，並舒緩皮膚。
另外，也可以使用冷水沖洗受到刺激的部位，以減輕辣椒的刺激感。

1. 使用牛奶2. 辣椒中的辣素主要是由辣椒中的辣椒素引起的，而牛奶中的乳蛋白質可以與辣椒素結合，從而減輕辣椒的刺激感。
因此，使用牛奶可以有效緩解被辣椒辣到手的不適感。
3. 另外，如果沒有牛奶，也可以使用一些酸性的食物，如檸檬汁或醋，因為酸性物質可以中和辣椒素的刺激。
同時，可以用清水多次沖洗受到辣椒刺激的部位，幫助沖走辣椒素。

被辣椒辣到手的小妙招有：

醋：醋是一種酸性物質，能夠中和辣椒的辣味。將雙手用清水沖洗乾淨後，在手心倒適量的食醋，用手掌心對手心進行搓洗，在搓洗的過程中，食醋能夠中和辣椒的辣味。

牙膏：牙膏中含有鹼性物質，可以減輕辣椒的辣味。將手用清水沖洗乾淨後，擠適量的牙膏，塗抹在手掌上，進行搓洗，搓洗幾分鐘後，用清水沖洗乾淨即可。

牛奶：牛奶是一種酸性物質，可以中和辣椒的辣味。將手用清水沖洗乾淨後，倒入適量的牛奶，對手掌心進行搓洗，在搓洗的過程中，牛奶能夠中和辣椒的辣味。

鹽：鹽是一種鹼性物質，可以減輕辣椒的辣味。將手用清水沖洗乾淨後，取適量的食鹽，塗抹在手掌上進行搓洗，搓洗幾分鐘後，用清水沖洗乾淨即可。

希望以上信息能夠幫助到您。