饅頭在冰箱裡冷凍超過三個月，會變得十分乾硬，所以不建議繼續食用。還沒蒸過的饅頭需要先在鍋中蒸熟，晾涼後再放進冰箱，防止麵團走形。若蒸的饅頭數量不多，兩三天內就能食用完，可以用保鮮膜包好，放進冷藏室儲存。

在放冷凍冰箱中，包子和饅頭可以保質期長達三個月，但並不代表放置越久越好，因為長時間的存儲會使得食品內部的水分向外散失，導致口味變差或者口感變硬，同時也會損失營養價值。

建議一個月內食用完畢比較好。

一個月左右。

但包子饅頭在冰箱裡冷凍多久不能食用，應當根據保存條件和饅頭是否變質而定。如果沒有出現發霉或者異味等變質情況，可以繼續食用，但如果出現變質，這種情況就不能再食用。

如果你想在日常飲食中保鮮新鮮的包子和饅頭，將它們放入冷凍冰箱是一個好的選擇。一般來說，包子和饅頭可以在冷凍冰箱裡儲存3個月以內，但是每件食品的儲存時間會因多種因素而不同。例如，如果包子和饅頭被放置在無空氣的塑料袋中密封，儲存時間可能更長一些，而如果它們被冷凍過多次，新鮮程度就會降低。總之，如果想確保包子和饅頭的高質量和可口，最好在1-2個月內將它們食用完畢，以免食品變質或口感下降。

一般來說,市面上出售的袋裝小圓麵包都是放在冰面上冷凍的。—18℃及以下,可以保存12個月,但如果把自己做的包子放在冰箱裡,通常可以保存10—20天,但最好在10天內吃完。