胡麻油，又稱亞麻籽油，其所含48%的亞麻酸，是一種經濟實用的“深海魚油”，所含類黃酮以及豐富鉀、鋅等微量元素，對維持人體正常機能具有重要的促進作用，是當仁不讓的“植物油之王”。胡麻油不僅能夠提高智力、改善記憶力、保護視力、增強免疫力，而且能夠幫助中老年人降“三高”。胡麻油在炒菜和高溫烹調時會出現苦味，建議低溫烹飪。

胡麻油的6大吃法：

1.常溫烹飪

炒菜時冷鍋冷油、常溫烹飪，單獨使用或與日常食用油調和烹飪，更健康也更美味。預混食用量建議以一週到十天用完為宜。

2.煲湯調味

在湯出鍋時加入適量的胡麻油，提鮮的同時也能保留Ω-3（α-亞麻酸）的營養價值。

3.爽口拌菜

做涼拌菜時，加入1-2勺胡麻油，色澤好也更營養健康。需要注意的是，現吃現拌，否則在空氣中暴露太久會造成Ω-3（α-亞麻酸）的流失。

4.烘焙糕點

烘焙糕點時以胡麻籽油代替普通食用油或奶油，做出來的糕點清香宜人，也更健康美味。



5.塗抹麵包

胡麻油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻後塗抹在麵包片上食用，口感可人。

6.直接飲用

胡麻油是可以直接食用的，直接食用更易於人體吸收，成人每日攝入15-20ml，兒童可酌減至5-10ml。如果將該油與純淨水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。

好處是補充營養

　　胡麻油含有較多的粗蛋白、脂肪等營養物質，適當進食有助於補充人體所需的能量，維持器官的正常功能。

　　胡麻油的食用方法包括涼拌沙拉、烹飪熱食等。

　　1、涼拌沙拉

　　人們攪拌水果沙拉或者蔬菜沙拉時可以適當添加胡麻油，幫助提高食慾和促進消化。

　　2、烹飪熱食

　　烹飪熱食時添加胡麻油可以幫助增加食物的香味。

吃胡麻油有很多好處。
首先，胡麻油是一種很好的抗氧化劑，可以有效地延緩衰老。
其次，胡麻油富含亞油酸和亞麻酸等多種不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇和三酰甘油的含量。
此外，胡麻油還含有豐富的維生素E和B群維生素，有助於增強免疫力和保護身體健康。
因此，我們可以得出吃胡麻油對身體有很多好處的結論。

胡麻油首先可以肯定的是好東西，因為胡麻油俗稱是陸地的黃金油，他是深海魚油的3賠核桃的17賠，他的功效特別多，減肥，抗衰老，老人的三高小孩的視力智力通便保肝，至於每天吃多少來，就是一日三餐炒菜都用，你還可以和酸奶一起食用，一杯酸奶倒入10毫克左右就可以了，那裡的好，你可以si我。