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1 # Yvonne8554
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2 # 只只糖
廣式臘腸要晾曬7-10天。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。但不要曬得太乾，否則口感就差了。
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3 # 小盧8906
廣式臘腸要曬7-10天。
廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁後，配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成；由於廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒，加之高熱高溼的環境，使廣式臘腸形成獨特風味。廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口。
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4 # 用戶8296532102432
臘腸要晾曬7-10天。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天后就可以了。但不要曬得太乾，否則口感就差了。
臘腸簡介：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的中國特色肉製品，是中國肉類製品中品種最多的一大類產品。
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵，始見載於北魏《齊民要術》的“灌腸法”，其法流傳。臘腸可分為三大類：生抽腸，又名“白油腸”；老抽腸及鴨或豬肝腸（統稱潤腸）。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區常見的食品，是把豬肉放入用豬小腸製成的腸衣，經過壓縮、脫水及晒乾等程序而成。
廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料，經切碎或絞碎成丁，用食鹽、硝酸鹽（防腐）、白糖、麴酒、醬油等畏料醃製後，充填入天然腸衣中，經晾曬、風乾或烘烤等工藝而製成的一類生幹腸製品。貯放臘腸，如放冰箱內，通常可保存鮮味3個月左右。主要產地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外，製法是大致相同的。
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5 # 祁啟6858
只需要一個星期左右的時間就足夠了，晾曬的過程中需要注意的是不能放在潮溼的地方，一定是要放在通風處的，這樣是為了避免潮溼造成臘肉會發黴；
要塞的時間取決於溫度，風力等作用，一般一般來說，7到10天就差不多了，吃的話，3到4天就可以了，但不要曬的太太，否則口味就差了，第二，做好了香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來，發現氣泡用針扎開排氣，美每隔12厘米保存一節進行結紮，兩天翻轉一次香腸風乾更好，香腸其實不能曬太陽，太熱的天氣反而不適合香腸。