1. 挑選：購買紅薯時，挑選大小均勻、表面光滑、沒有傷疤的紅薯，這樣易於保存。避免購買表面有黑點和破皮的紅薯，因為它們容易腐爛。

2. 晾曬：將挑選好的紅薯放在太陽下晾曬 3-5 小時，以減少傷口水分，促使愈合。晾曬過程中要注意防止雨露淋溼紅薯。

3. 儲存容器：選擇透氣的木板箱或硬紙盒，將晾曬後的紅薯放入其中。如果沒有木箱，可以在堆放紅薯的地方墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。

4. 空氣流通：在溫暖的白天裡，要適當打開窗口換氣，以保持室內空氣新鮮。同時，避免冷風吹入。

5. 防止發芽：將幾個蘋果放入裝紅薯的盒子裡，蘋果釋放的乙烯氣體有助於防止紅薯發芽。

6. 陰涼環境：把紅薯儲存在陰涼黑暗的地方，例如地下室或地窖。這樣可以延緩紅薯長芽或失去水分。

7. 通風透氣：儲存紅薯的地方要保證通風透氣，避免潮溼和密閉環境。

8. 避免碰撞：在取用紅薯時，要輕拿輕放，避免碰傷紅薯。

9. 定期檢查：要定期檢查紅薯的狀態，如有發霉、腐爛或發芽的現象，要及時處理。

通過以上方法，樓房裡的紅薯可以保存很長時間。同時，可以根據需要將紅薯切成片晾曬，晾曬後的紅薯可以用保鮮袋密封儲藏，可保存 1-3 個月。