1 首先要選擇正規品牌的桶裝油，要看到品牌的標誌和生產日期等信息。
2 選擇適合自己需求的油品，比如食用油、機油等，並且要注意選擇合適的規格和型號。
3 要檢查桶裝油的密封性和包裝是否完好，避免購買到破損或洩漏的桶裝油。
4 在購買時要選擇正規的銷售渠道，避免購買假冒偽劣產品。

1

看色澤：不同品質的油色澤的深淺略有差異，一般高品質的油顏色淺，低品質的油顏色深。例如：品質好的豆油為黃色；花生油為黃色或淺橙色；菜籽油為黃色稍綠或金黃色；葵花籽油為淺黃色。

2

看包裝

首先看桶裝食用油的品牌、封口是否完整、嚴密，生產日期和保質期；再看清包裝上標識的配料、油脂等級、質量標準代號、生產廠家等標識是否完整，無廠名廠址、無質量標準代號、無生產日期和保質期的千萬別買。

3

看透明度

精鍊後的食用油透明度越高，水分雜質越少，質地就越優良。優質的植物油靜置24小時後，應該清晰透明、不混濁、無沉澱、無懸浮物。

4

聞氣味

正常的食用油不應有刺激性氣味。有刺激性氣味的可能是加入了化學油或油提煉不乾淨，有殘留溶劑。

5

口感

用筷子沾上一點油放入嘴裡，如果有苦、澀、焦臭、酸敗的異味，這種油就是問題油，是堅決不能選購的。

6

選購桶裝食用油最好在大的信譽好的超市選購，並保存好收銀小票，若出現質量問題，直接憑收銀小票找商家退貨。若出現糾紛，直接找消費者協會或媒體進行曝光。保護自己也是保護更多的消費者的權益。