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1 # 瑾色流年9797
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2 # 須臾的星辰大海
麻醬味汁
【配方】(配製15份菜)
芝麻醬100克,精鹽15克,味精15克,白糖10克,蒜泥15克,五香粉5克,色拉油50克,小麻油50克。
【製法】
先將芝麻醬用色拉油調開,再將以上調料加入調勻即成。
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3 # 用戶4424918208926
1切小米椒和香菜,用大蒜壓榨機將大蒜壓碎成蒜泥!
2用剪刀把幹辣椒切成斜絲!
3鍋裡放油,把幹辣椒絲放進去,放三分之二的蒜蓉進去一起炒!
4把剩下的三分之一的大蒜和辣小米放進碗裡!
5將炒好的材料倒入碗中,加入胡椒油,貼上辣椒粉,放上醬油和香菜,然後舀上一勺牛肉湯拌勻!
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4 # 段友出征灬寸草不
西蘭花沖洗一下, 掰成小朵,然後鍋內燒開水加入一小勺鹽,放入西蘭花焯水後撈出,涼水沖涼,撈出。
碗中擠入芥末膏1cm左右,倒入1比1的海鮮醬油、陳醋,用筷子順一個方向攪拌均勻,再放入少量味精繼續攪勻。
焯好的西蘭花直接蘸著調好的料酒可以吃了。
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碗中加入調料調味
碗中加入小米辣、醬油、大蒜、蔥、鹽、十三香、蠔油、雞精。
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在鍋中燒熱油。
3
熱油倒入碗中即可。