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1 # YD眼睛
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2 # 用戶6419969590904
啤酒的酒精含量是按重量計算的,通常為2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒質越好。
8-12度的啤酒:是大眾的飲料,工業啤酒的典型,大多數人喝的就是此類,給我喝出啤酒的醇香,口感還好。
14-20度的啤酒:高端的精釀啤酒,非常醇香且富有營養,不過價格是真的貴。當然,貴也有貴的道理!
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3 # 用戶5507787559005
啤酒不是價錢越貴越好,酒精度要滿足≥4%vol,這樣的啤酒口感會更加醇厚!
一、看原料表中4種原料
酒瓶標籤的原料與輔料表中,需要有這幾種原料:麥芽(大麥芽、小麥芽)、啤酒花、酵母、水。不需要有的是糖漿、大米、玉米等原料,這些是廠家為了節省成本添加的替代品,啤酒沒有濃郁的麥芽香味,請謹慎購買。
麥芽可以是大麥芽與小麥芽。
啤酒花很重要,啤酒花是一種專用於啤酒發酵的植物,價格不菲。很多酒企業為了降低成本,用了啤酒花製品替代,記住啤酒花製品不等同於啤酒花,看到製品或者替代品的字樣不要購買。
酵母常用的雙面酵母!
二、麥汁濃度≥11°P
麥子濃度就是麥芽度,是啤酒質量好壞的重要標準之一。麥芽度越高的啤酒,口感越好。麥芽度11°P是個基礎的標準哦,大家記住低於這個標準,最好不要購買。
三、酒精度≥4%vol
酒精度要滿足≥4%vol,這樣的啤酒口感會更加醇厚,在這個度數以下的啤酒,口感寡淡無味。
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4 # 3776598656421
15度左右(3%到5%)。
啤酒的酒精度數和度數是兩個不同的概念。啤酒的酒精度數一般在3%到5%之間,而啤酒的度數則是指生產原料麥芽汁的濃度,一般在6°到20°之間。因此,要區分清楚這兩個概念。
啤酒的酒精度數通常在3%至12%之間,不同種類的啤酒酒精度不同。一般來說,啤酒的酒精度數要取決於制作過程以及目標消費者的口味偏好。
一些人喜歡淡口感的啤酒,因此選擇低酒精度數的啤酒;而另一些人則喜歡帶有濃郁口感的啤酒,因此選擇高酒精度數的啤酒。總的來說,啤酒的酒精度數不是衡量啤酒品質好壞的唯一指標。