南海的海參不是中國最好的海參。因為南海水溫高，生長期短。海參，俗稱"海八珍之首"，又名:沙哩，海鼠。有刺參，黃褐參，茄參等品種，渤海產刺參最為名貴，為上品，不僅營養豐富，還有醫藥不能比擬的特殊功效。

海參有海底散養刺參（野生海參，投撒參苗海底覓食自然生長五至九年）的產量不到全部海參產量1%左右。

渤海長島大欽島海岸線長146公里，海域面積8700平方公里，海域遼闊，水質澄清無汙染，符合國家一類水質標準，平均水深30米左右，水溫適宜，海底生物豐富多樣為海參提供了大量的食物，獨特的地理位置造就了天然的原生態海域，是優質刺參自然生長的天然牧場。

南海海參很好，海參的營養價值很高，長期食用可以增強體質。非常適合老人小孩 女人補血養氣和術後恢復的人群。

海參被稱為'百補之首'和'補品之神'！海參裡面含有大量人體需要的蛋白質、礦物質、維生素等50多種元素，滋補效果非常好，特別適合以下人群:

第一類: 亞健康人群——補充體能，精力充沛；

第二類: 中老年人—滋補養身；

第三類: 中年婦女——滋容美體、推遲更年期 ；

第四類：兒童——增智助長，促進發育；

第五類：學生——緩解腦疲勞，提高記憶力；

第六類：孕婦、產婦——養血潤燥，調經養胎，傷口不愈；

第七類：術後人群——抗衰，快速恢復。

正宗的家鄉海參的泡發率可以達到13-15倍，食用口感勁道、營養保持更好！而其他產區或種類，由於生長水溫環境、工藝加工手段的影響，泡發率會嚴重下降，導致口感綿軟、營養流失！