石橄欖有14個品種，但常用的只有革質雙葉中果、小果和單葉中果、小果4種。紙質葉石橄欖少見使用，也就說常用的石橄欖只有革質雙葉中果、小果和單葉中果、小果。

石橄欖有兩種。

因為石橄欖是礦物的一種，通常分為翠綠色和棕色兩種類型。

這兩種類型的石橄欖在形狀、硬度、顏色和化學成分上都有所不同。

而在翡翠或寶石市場上，石橄欖被稱為“臭石榴石”或“樸欖石”。

石橄欖是一種重要的礦物，廣泛應用於水泥、建築材料、製陶業、化學工業等領域。

除此之外，石橄欖也是地質學研究重要的指標礦物，可以用於研究地質年代的演化歷程。

在寶石市場上，翠綠色的石橄欖被用於制作珠寶首飾，其色澤鮮豔，具有足夠的透明度和光澤。

有14個品種。

石橄欖，又叫石仙桃，是蘭科石仙桃屬植物的統稱，按生長區域裡外形劃分，全國共有14個品種。

石橄欖因其具有滋補和防病治病功效，滋補功效與石斛相似，而且石橄欖與鴨子或土雞一起燉，不但有養生功效，而且燉出來的湯肉清香可口，如今已悄然稱為養生保健中藥材中的又一新寵，特別深受廣東和福建等沿海地區人民的喜愛。

石橄欖與石仙桃沒有區別。

石仙桃是一種常見的中藥，因果實形狀長的像橄欖，故有的地方就把它稱為石橄欖。所以說石橄欖與石仙桃指的是同一種植物，只是叫法不同而已。