油桃保存時間較短。
油桃儲存時間短是因為其保鮮期相對較短，易變質。
油桃的採摘時間和儲藏環境也會影響其保存時間。
為了延長油桃的儲存時間，可採取以下措施：先將油桃挑選好，清理乾淨，用抹布擦拭乾淨表面水分；之後放入保鮮袋中，將袋子封緊，從中間或者上部掛起來，在通風、乾燥的處所儲存。
此外，油桃也可以通過冷藏的方式來延長保存時間，將油桃放置在冰箱中冷藏，可以將保鮮期延長至7-10天左右。

1、油桃的保存方法有：

冰箱保存：將油桃用保鮮袋密封後放入冰箱冷藏層，一般可保存10-20天左右。

冰窖保存：若在北方一般都有冰窖，可將油桃放入冰窖中，再包上一層隔熱材料，將溫度保持在0-1℃，保質期可達30天左右。

氣調保存：油桃在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的氣調帳或者氣調袋中，保質期能達2個月左右。

2、油桃子具有生津潤燥、幫助消化、活血養陰等作用。油桃子含豐富的維生素C、鐵、葉黃素、鉀等營養元素，維C有著很好潤燥作用，還能促進消化和吸收，鐵元素能幫助活血養陰，而葉黃素也是非常好的抗氧化物，可防衰老，鉀元素能平衡神經和細胞功能。