1、將葡萄粒一粒一粒地摘下來,放在水裡清洗乾淨。

2、另外準備一盆冰水，鍋裡放水（水量要足夠使葡萄浮上水面）開火燒水。水燒開後放入葡萄粒（一次不要放太多,最多20粒左右。）

3、在鍋裡焯20－30秒（會看到一些普葡萄皮裂開）後迅速將葡萄粒撈出,放進冰水裡拔涼（放置5分鐘左右）（在熱水裡煮30秒的大粒葡萄仍然處於生的狀態）

4、5分鐘過後,將葡萄從水裡撈出,放進一個碗裡,將皮剝去。

快速剝掉葡萄皮方法：

方法一：

1.首先將葡萄放進冰箱的冷凍室，冷凍3-4小時。

2.取出冰凍好的葡萄。

3.然後準備好一盆涼水。

4.將葡萄放進水中，浸泡10秒鐘左右。

5.這時候取出葡萄，用手輕輕一擠，葡萄皮就輕輕鬆鬆的被剝下來了。

方法二：

1.用鋼製的小勺子將葡萄從中間破開,但葡萄皮的底部不要切斷；

2.破開兩半的葡萄肉會露出葡萄籽,用勺子將籽去掉；

3.用勺子將果肉舀出就可以了.

1、將葡萄放到冰箱的冷凍室，零下18℃的溫度下冰凍4個小時。

2、將冰凍後的葡萄放入水中浸泡，大約6、7秒鐘。

3、用手指捏住葡萄用力一擠，一個完整的葡萄皮就剝出來了。

4、將冰凍後的皮很薄的馬奶葡萄也放入水中，大約6、7秒鐘。

5、還是用手指用力一捏，也輕易的被剝去皮。