新鮮的姬松茸，最有效的保存方法是放入冷庫內低溫保存。把姬松茸方法竹筐內，或是有透氣孔的箱子裡面，然後放入冷庫內錯位試的重疊堆放，以保證它通風透氣。冷凍庫內的溫度最好控制在1-4度之間，這樣可以保鮮10-15天的時間，最長不得超過一個月的時間。

將姬松茸清洗乾淨後，用吸水紙把粘附在菇體上的水分吸乾，再放到冰箱冷凍室，這種方法可以保存幾個月的時間。

保存四天左右：在民間有一種應急說法，在採摘新鮮松茸後，需要用厚厚的樹葉把松茸包裹起來，這樣松茸不易變質。在家裡面我們也可以採用同樣的方法來保存新鮮松茸，在購買新鮮松茸後如果量不多，而且就食用幾天的話，可以用白菜的葉子包裹新鮮松茸，並覆蓋起來，然後放在陰涼潮溼的地方，不過一定注意採用此辦法保存新鮮松茸最好不要超過4天。

2保存一週左右：在購買新鮮松茸後，把松茸洗乾淨然後用真空的袋子裝好，不超過1周的食用期的話可以放在冰箱的冷藏室，注意是冷藏室，保存1周的松茸是不需要急凍的，不過最好不要超過1周，儘快食用松茸。