食用油的沸點一般都在200℃以上。

汽油的沸點範圍(又稱餾程)為30~205°c

柴油沸點範圍有180～370℃和350～410℃兩類

總之，油的沸點不是固定的

魔術師能把手放入油鍋中並不是因為有沸點低。

一般油下面是醋，上面是油，當表面看起來沸騰的時候，有下面的醋的溫度並不很高，可以把手伸進去

沸點這麼高，基本都帶毒性。

N-甲基甲酰胺 180~185

與苯混溶，溶於水和醇，不溶於醚 一級易燃液體。

苯酚（石炭酸） 181.2

溶於乙醇、乙醚、乙酸、甘油、氯仿、二硫化碳和苯等，難溶於烴類溶劑，65.3℃以上與水混溶，65.3℃以下分層 高毒類,對皮膚、黏膜有強烈腐蝕性,可經皮吸收中毒。

1，2-丙二醇 187.3

與水、乙醇、乙醚、氯仿、丙酮等多種有機溶劑混溶 低毒，吸溼，不宜靜注。

二甲亞碸 189.0

與水、甲醇、乙醇、乙二醇、甘油、乙醛、丙酮乙酸乙酯吡啶、芳烴混溶 微毒，對眼有刺激性。

鄰甲酚 190.95

微溶於水，能與乙醇、乙醚、苯、氯仿、乙二醇、甘油等混溶 參照甲酚。

N，N-二甲基苯胺 193

微溶於水,能隨水蒸氣揮發，與醇、醚、氯仿、苯等混溶，能溶解多種有機物 抑制中樞和循環系統，經皮膚吸收中毒。

乙二醇 197.85

與水、乙醇、丙酮、乙酸、甘油、吡啶混溶，與氯仿、乙醚、苯、二硫化碳等男溶，對烴類、鹵代烴不溶，溶解食鹽、氯化鋅等無機物 低毒類，可經皮膚吸收中毒