用料

油菜 4棵

蔥 一小段

蒜 一瓣

番茄 1個

鹽 少許

醬油 少許

醋 少許

雞精 少許

耗油 少許

香油 幾滴

做法步驟

1、把油菜掰開

2、放到水裡洗乾淨

3、把油菜根部切下來

4、水燒開把油菜根部炒下水

5、準備番茄 蔥 蒜

6、切碎

7、鍋燒熱放入豬油

8、等油化開後 放入蔥 等

9、讓後放入醋 醬油 鹽 雞精 翻炒均勻

10、放入耗油

11、可以出鍋 裝盤了

1、將材料準備好：蒜米洗淨切好；油菜清洗乾淨備用。

2、起鍋，倒油2勺火麻油。

3、然後再將蒜米倒入，爆香後再將油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜變軟，然後加入生抽、耗油、鹽調味。

5、最後翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

用料

油菜300克，

蒜瓣3-5瓣，

鹽少許，

雞精少許，

花生油適量，

做法

1/6油菜用手掰成葉片，洗淨，控幹水分，

2/6蒜切蒜片;

3/6熱鍋熱油，放蒜片炒香，

4/6放入油菜，大火翻炒，

5/6油菜炒蔫，放入鹽和雞精，翻炒均勻，關火。