1.選種大多數豌豆品種可用於生產豌豆苗，利用較多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品種。用於豌豆苗栽培的種子應選種皮較厚、千粒重150——180克、表面光滑、近球形的種子，發芽率應在95%以上，純度、淨度應高，發芽勢應強，抗病性強，產量應高，方宜選用。

2.種子的清洗與浸種用人工或機械或鹽水漂洗進行篩選種子，剔去蟲蛀、殘破、畸形、黴變的種子。後用20——25℃的清水浸種24小時。撈出，搓洗1——2遍，洗去種皮上的粘液，待播。

3.播種及管理在栽培容器中輔上基質（珍珠岩、爐渣等）。或鋪上報紙。目前利用報紙的較多，先把報紙浸溼。再把浸過種的豌豆種均勻播上。每一育苗盤用種量為350——450克。播後種子上覆一層溼報紙。播完後，把5——10個育苗盤疊在一起，最上面覆乾淨的溼麻袋。保持溫度18——22℃，在黑暗的條件下催芽。約2——3天后，芽苗高1——2厘米時把育苗盤置於栽培架上。在栽培架上保持18——23℃的溫度，保證有散射光照射。每天早晚噴淋1次25℃的溫水，水量以溼透報紙為限，盤內勿存積水。

1、水培芽菜的種植方法非常簡單，適合家庭種植。
2、因為水培種植不需要土壤，只需要在芽菜水槽中放入種子，加入適量的營養液和水，定期更換新水，保持水質清潔即可。不用擔心土壤的汙染和細菌感染，生長週期短，產量高，品質鮮美，更有利於人體健康。
3、水培芽菜可以增加餐桌美味，改善身體健康，同時也是一種環保、健康的種植方法，是適合家庭居民種植的好選擇。

1. 成熟的種子

選擇品質好的種子，確保品種純正，發芽率高。常見的水培菜種包括小白菜、芥菜、油菜、菜心等。

2. 水培器

水培器材質一般為玻璃、陶瓷、塑料等，樣式繁多，可自行根據需求和喜好選擇。

3. 營養液

營養液是水培種植的重要組成部分，它提供了植物生長所需的養分。一般來說，鉀、氮、磷是植物生長的三大元素，因此營養液中需含有適量的鉀、氮、磷等元素。

步驟一：浸種催芽

用3倍種子體積的水，進行浸種。

其間記得要換水，並清洗種子至無黏液，挑出乾癟、損壞的種子。

步驟二：鋪盤

將浸泡過的種子放在底部鋪有一層潤溼的無紡布的托盤裡，一定要記得經常噴水，保證無紡布的溼潤。

步驟三：避光培養

避光培養可以讓芽苗黃化、徒長，這樣的芽菜就會更軟、水分更多。

1.

準備工作

選擇合適的容器：水培種植需要一個透明的容器，以便觀察植物的生長情況。容器的大小要根據種植的芽苗菜的數量和大小來選擇，一般來說，一個小型的塑料盆或者玻璃瓶都可以用來進行水培。

準備種子：選擇適合水培的芽苗菜種子，例如小白菜、芥菜、菜心、油菜等，這些種子在營養液中生長較為容易。

2.

種植過程

將培養基放入容器中：首先將培養基放入容器中，填充容器的三分之一，不要填滿，留出一定的空間。

豌豆為例:

豌豆泡水12個小時

裝入育苗盤蓋上育苗紙，每天噴水三到五次

長出根後把每個根塞入育苗盤格子裡

避光，每天澆水保溼

等苗長出三厘米以上可以取下育苗紙每天曬兩小時太陽增加葉綠素

苗開始變綠了還是每天噴水兩三次，盆裡的水三天換一次

等長到十至十五厘米左右可以收割