1、需要根據具體的機型而定，但基本步驟包括：首先將待烘焙的茶葉放入烘焙筒中，然後按照設備說明，設置好時間、溫度等參數，啟動烘焙機；烘焙過程中需要不斷觀察茶葉的狀態，以避免茶葉過火糊焦或者過於生硬。

2、其原因在於茶葉的烘焙對於茶葉的口感、香氣、色澤等方面有很大的影響，而烘焙機的使用可以實現在一定程度上的精確控制，能夠使得茶葉更好的保持其質量和風味。

3、有多種，常見的有滾筒式烘焙機和流通式烘焙機。
滾筒式烘焙機的效率較高，適合批量生產，而流通式烘焙機則更加精確，但適用範圍較窄。
此外，茶葉的烘焙方法也是多種多樣的，包括炭火烘焙、電熱烘焙、石爐烘焙等，每種方法都有其獨特的優缺點和適用範圍。

1、打開電源，設定所需時間和溫度

2、時間設定好之後，按下“開”鍵即開始工作；

3、烘焙機完成工作之後，系統自動停止並報警響鈴（在報警開關打開的情況下），按“關”鍵確認工作完成，烘焙機進入待機狀態。

抽溼單叢茶與有烘焙過的單叢的最大的區別就是前者有碳火的火香味，後者雖然沒有了碳火味，但是多了茶葉的青味，類似新工藝制作的清香型鐵觀音，有著自然清新的青草味道。

抽溼是一種新工藝，抽溼茶”的做法是在傳統工藝的基礎上，把最後一道工序烘焙改為用機器抽溼，繼而用冰箱低溫保存茶葉。這樣做的好處在於，茶葉的色澤較為翠綠，從外觀上明顯區別於傳統工藝的單叢茶，感覺抽溼茶香氣比較高揚，入口清爽，味道也比較香，清香烘焙香氣更濃郁一些。

烘焙通過焙茶機、電焙籠等設備烘焙出的茶，雖然在效率上有所提高，並降低了製茶所需的時間以及人力。

1抽溼只是把茶中的溼氣抽走,烘焙是加熱把茶進行烘乾

2感覺抽溼茶香氣比較高揚，入口清爽，味道也比較香，清香烘焙香氣更濃郁一些。這種烏龍茶喝的少，感覺抽溼跟清香味道還可以接受，抽溼是一種新工藝。

烘焙時可使醣類、氨基酸、果膠質經脫水轉化成香氣成分，低溫長烘可促進糖的焦化作用，產生麥芽糖的香味。