清理：在儲存紅菜薹的時候需要先將購買回來的紅菜薹置於一旁清理乾淨之後再將其儲存起來，一般在清理紅菜薹的時候需要將其多餘的葉子摘除乾淨，再將其多餘的水分甩幹之後，但是還是需要保留一些水分在紅菜薹上，不然太乾的紅菜薹在保存的時候會容易出現腐爛的情況，所以平時一定要注意。

　　2.保膜袋：將處理好的紅菜薹置於保鮮袋中進行密封保存，其實也不能算是密封保存，保存的口不要扎的太緊，不然也是會容易造成紅菜薹出現腐爛的情況，紅菜薹是一種進行有氧呼吸的蔬菜，在不進行光合作用的時候如果不進行呼吸的過程的話，紅菜薹還是會出現腐爛的情況，所以在平時處理紅菜薹的時候需要注意，也可以將袋口扎嚴實之後在袋子上紮上幾個小口，這樣也是能起到同樣的效果的。

　　3.冷藏：等處理好之後就可以將紅菜薹置於冰箱中進行冷藏處理，冷藏的時候一定要注意溫度，不可以將冷藏的溫度高於二攝氏度不然紅菜薹也是或出現營養流失，口感不好的情況的而且在冷藏的時候要注意紅菜薹的存放位置，將其根部朝下儲存，這樣保鮮的效果會更好一點

回答要想紅菜薹多抽苔的話，可以將提前抽出的小苗給修剪掉，讓它繼續進行生長。保持它的溫度合適，繼續給它使用一定的肥。要給予它豐富的Sunny照射，不能處於陰暗環境下生長。要保證水分供給充足，這樣可以幫助紅菜臺抽生更多的苔來。