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1 # djdjdjdjjdjf
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2 # 王秩美
不需要煮,需要冷凍保存。
1.冷凍起來的棕葉,使用的時候拿出來放進清水裡化凍。
2.冷凍過的粽子葉需要用的時候須取出來用熱水一滾,味道和剛買時候的一樣清香,而且煮過的粽葉在包粽子時不易開裂。
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3 # 靈巧橙子d7Y
如果煮過粽葉並且沒有保存在冰箱中,建議立即使用。如果打算下次使用粽葉,建議再次煮沸水並將其浸泡在水中,這樣可以去除任何殘留的細菌和雜質。如果粽葉已經乾燥,可以將其放在熱水中重新煮沸,然後浸泡在水中備用。請注意,粽葉的保質期很短,最好在使用之前檢查其新鮮程度。
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4 # 我叫大王去巡山897
煮過粽葉用不完下次還要煮。
粽葉可以反復使用,但每次使用前都需要煮。
粽葉在煮的過程中可以加入適量的食用鹽和鹼水,起到殺菌消毒的作用,同時可以增強粽葉的韌性,使其不易破裂。
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5 # 寶寶54062
1 不需要解凍2 因為粽葉一般在低溫下冷凍保存,如果解凍後再煮,會減少其口感和營養。
直接將冷凍的粽葉放入開水中煮熟即可。
3 如果有些粽葉因為冷凍時間不夠長或保存不當,可能會有些乾硬,可以用溫水浸泡一段時間軟化後再使用。
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6 # 用戶2613601594066
煮好的粽葉隔天用可以泡在水裡,用粽葉包粽子比較好,有一股淡淡的粽葉香味,如果當天粽子包不完,剩餘的粽葉泡在水裡是比較好的。
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7 # 斌斌仔影視剪輯
可以
如果短時間內使用的話,記得堅持換水
如果時間長一點的話 泡水過後撈出瀝乾多餘的水分 放入冰箱冷藏,使用的時候再拿出來 這樣會保存時間更久一些
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8 # 睿智星空ZZ7
不需要繼續泡在水裡。
1.因為粽葉只需要在水中泡軟,幾分鐘即可完全軟化,多泡時間反而會讓粽葉變得過於柔軟,無法固定在粽子中。
2.如果粽葉在水中泡的時間過長,還有可能導致被水中的微生物汙染,影響食用安全。所以一般只需泡軟就可以了,不需要繼續泡在水裡。
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9 # 東海武皇
需要,粽葉煮好之後應該繼續在水裡泡一會兒,放冷水冷卻,可以很好的保證粽葉的延展性,粽子會更好包。包粽子之前粽葉應該煮一下,因為這樣可以將粽葉上面的細菌、灰塵等髒東西處理乾淨,使包出來的粽子更加的乾淨,吃起來更加放心,其次煮粽葉還可以幫助緩解粽葉過硬,不好折疊,出現粽葉出現破裂的現象,使粽葉的韌性更加的好,所以粽葉包粽子之前需要煮一下進行焯水。
煮粽葉的時候還可以加食用鹽,加食用鹽可以增強粽葉的韌性,使粽葉不易彎曲,折疊而破裂。
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10 # 不未觀論
可以,粽葉就是包粽子的葉子,它在包粽子之間一般都會放在水裡面煮一煮或者泡一泡,變軟之後更容易包粽子。這樣也可以防止粽葉變幹變色。
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11 # 有點木西西mu
煮好的粽子不應該在水中浸泡,因為這可能會使粽子的口感和風味變差。
如果您想隔天再吃已經煮好的粽子,最好將它們放在一個密封的容器中,並且存放在冰箱裡。當您準備再次食用時,可以將粽子放在蒸鍋中蒸熱,或者使用微波爐加熱。這樣可以保持粽子的口感和風味。
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12 # 柚色清風757
不需要。
1. 粽葉在煮好後已經完全軟化,繼續泡在水裡並不能帶來更好的效果。
2. 如果長時間讓粽葉泡在水裡,可能會導致水分流失,影響口感和質量。
因此不建議繼續泡在水裡,可以儘快把粽子取出來晾涼或食用。
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13 # 用戶7478535690192
如果短時間會使用粽葉,那麼可以放冰箱冷藏室;也可以用清水泡粽葉,水要沒過粽葉且每天堅持換水,可保存30天;放在通風陰涼處也可以保存2-3天。
如果很長時間後才使用,那麼可以把粽葉放入塑料袋內放入冰箱冷凍室,也可真空保存。粽葉品種繁多,一般以蘆葦葉、箬葉等製成,是制作粽子必不可少的材料。南方一般以箬葉為主,北方以蘆葦葉為主。
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14 # 半心風華
可以的。
粽葉是可以泡一晚上的,一般情況下,包粽子的葉子是要提前泡水的,這樣會更軟一點,更方便包粽子,一般是泡一夜差不多八小時左右。
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15 # (唐藝昕)
可以
粽葉煮好後要用涼水泡。 一般情況下,粽葉煮好之後是要放冷水裡面的,這是為了防止粽葉變幹變硬,包粽子的時候不會折斷變形,所以粽葉煮好之後是需要放在涼水裡面泡著的,用的時候再拿出來。
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16 # 夢遊封神
可以
粽葉煮好後洗乾淨整理好浸在冷水裡要經常換水,如果是溫度高的話,不可以保存時間過長。
還有燙好後洗淨後整理好用牢的紗線分開紮好掛在陰涼通風處晾乾,用的時候用溫水浸泡幾次就恢復原樣,還有一種燙好後用保鮮袋放在速凍裡保存。
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17 # 潤物細無聲4465
可以泡在水裡,煮好的粽葉需要泡在水裡的,不然蒸發水分以後,葉子都會卷邊的,不再舒展了,煮好的粽葉,隔天用的時候提前泡在水裡,就會杜絕卷邊的現象,包起粽子來游刃有餘
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18 # 自強不息高山2V
煮熟的粽葉可以放在清水裡保存。將粽葉放在清水中浸泡,但不需要太久,一般需要1-2小時,以便粽葉中的化學物質溶解出來。然後撈出粽葉,瀝乾備用
回覆列表
下次還能用,但是包的粽子會不好看,原因有下,煮過的粽葉用不完下次再到水裡面煮一下,讓讓粽葉失去原來的柔韌度,因此不建議再次使用,會讓包的粽子也不好吃。