1、原來在夏天時，樹葉工作得很努力，可是到了秋天天氣轉涼後，它就停止了工作。樹葉所製造的營養也就不能送到樹枝和樹幹上，而沉澱在葉子裡。樹葉的葉綠素也會遭破壞，就和留在葉子裡的養分或枯萎了的茶褐色混合，這樣就變成各種美麗的顏色了。

2、所有的樹葉中都含有綠色的葉綠素，樹木利用葉綠素捕獲光能並且在葉子中其他物質的幫助下把光能以糖等化學物質的形式存儲起來。除葉綠素外，很多樹葉中還含有黃色、橙色以及紅色等其他一些色素。雖然這些色素不能像葉綠素一樣進行光合作用，但是其中有一些能夠把捕獲的光能傳遞給葉綠素。在春天和夏天，葉綠素在葉子中的含量比其他色素要豐富得多，所以葉子呈現出葉綠素的綠色，而看不出其他色素的顏色。

3、當秋天到來時，白天縮短而夜晚延長，這使樹木開始落葉。在落葉之前，樹木不再像春天和夏天尋樣製造大量的葉綠素，並且已有的色素，比如葉綠素，也會逐漸分解。這樣，隨著葉綠素含量的逐漸減少，其他色素的顏色就會在葉面上漸漸顯現出來，于是樹葉就呈現出黃、紅等顏色。

強光可以破壞離體的葉綠素，因為植物體內本來有還原酶，可以破壞光產生的強氧化物質。破壞葉綠素後，它的吸光度在663（綠光）下會變大的。

一般來說，植物裡的葉黃素變化不大，葉子變黃的主要原因是因為溫度、溼度水分及一些微量元素等的變化使葉綠素減少而突出了葉黃素所致

1、缺素

缺素是很多果農首先想到的一個因素，實際種植過程中，缺素的確會導致果樹失綠髮黃，比如缺氮時，葉片發黃而脫落；缺鎂時，葉片中間葉脈失綠變黃；缺鋅時，會出現失綠並且出現斑點；缺硼時，葉片捲縮，發黃失綠，並且有黃色的斑點，除此之外，卻其它元素也有可能導致失綠。

針對這種情況，可通過及時補充肥料而緩解，追肥和葉面噴施肥結合使用更好。

2、土壤問題

當土壤自身出現問題時，也會導致果樹發黃失綠，比如土壤中的PH值過高或過低時，都有可能造成這種現象，一般情況下，當pH值大於8.5，小於5.6時，都會影響果樹的正常生長，造成果樹的營養失調。

這種情況下，需要“修補”土壤，是一個長期的過程，比如施用農家肥、減少農資的用量、根據田間具體的酸鹼度，施用不同的肥料等措施。

3、溫度

當果樹長時間處於高溫狀態下，會導致果樹的呼吸作用大於光合作用，根系會做無氧呼吸，導致根系的吸收能力下降，影響葉綠素的合成，進而葉片表現為發黃失綠現象。

相反，當果樹長時間處於低溫狀態下，也會影響果樹的生長，比如早春的時候，地溫上升慢，葉片部分已開始生長，但地下部分不足以保證地上部分的生長，容易造成營養和水分供應不足，最終葉片出現發黃失綠。

4、水分

如果果園中水分過多，田間有積水，出現澇災後，根部缺氧，被迫進行無氧呼吸，會形成有毒物質，影響正常的代謝，同時，果樹體內的一些中微量元素也會流失，導致葉片發黃失綠的情況，注意果園中的排水措施，避免長時間有積水。

5、病蟲害

果樹生長過程中，病蟲害的侵襲，也會導致葉片發黃失綠，一些病菌及病原體會侵入葉片，破壞葉綠素，另外在果樹上，由病毒引起的失綠症也比較常見，而紅蜘蛛、蚜蟲的危害，也會引起葉片失綠髮黃，注意及時噴施藥劑防治。