原料：豆角 (適量)

鹽 適量

麵粉 適量

雞蛋 適量

步驟

1/6

準備好所有食材，先將豆角洗乾淨，去掉長絲莖，擺成4-5裡面左右的段，之後瀝乾水份。

2/6

豆角里加入一個雞蛋液和少許的鹽，，之後攪拌均勻讓豆角均勻沾滿蛋液。

3/6

在撒點麵粉，不要太多，均勻的裹上一層。不要把麵粉裹太多。

4/6

之後熱鍋倒油，7層數時，倒入裹好的麵粉的長豆角，炸製定型後在用筷子攪拌一下確保受熱均勻，中小火炸到金黃即可撈出來控油水。

5/6

之後撒上適量的花椒粉，或者撒到最邊緣因為可以粘著吃。

6/6

之後在撒上少量的鹽，因為前面加了一些，這裡別加太多，或者直接把鹽和花椒粉混合攪拌均勻一起撒也可以，開吃。

材料

剩米飯，蝦仁，蘑菇，青菜，胡蘿蔔，玉米粒，蔥花，馬蘇裡拉里拉芝士少許，蔥花

做法

1、菜切碎

2、蝦仁去線後和小蘑菇一起綽個水。

3、飯炒好，盛到碗裡，鋪上芝士，撒上蔥花。

4、烤箱預熱，上下火，220度10分鐘的樣子就可以吃啦！