回覆列表
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1 # 用戶3150951987505
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2 # 日月88756
1·首先用少量奧爾良烤翅醃料加很少的水成糊糊，均勻抹在雞翅上。雞翅用叉子扎孔，醃24小時以上放冷凍室。烤之前拿出來自然解凍。
2· 解凍的雞翅，除去多餘醃料，擺入鋪了油紙的烤盤，烤箱上下火190度預熱8分鐘，放入烤箱中層，190度烤20分鐘，拿出翻面，用錫箔紙包裹翅尖，再烤十分鐘後出爐（雞翅越多時間越長）
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3 # 不能沒有小狗
1、雞翅洗淨，用廚房紙吸去水分。
2、服子在雞翅上扎眼兒，方便入味，放入密封袋。
3、準備一包調料、一 碗水，比例1:1。混合均。
4、倒在袋中揉勻，放冰箱冷藏兩個小時以上,中間按摩兩次。
5、白醋和蜂蜜混合均勻。
6、準備烤盤,烤網下面墊上錫紙。
7、雞翅擺在烤網上，兩面都用硅膠刷刷上醋蜜混合液。
8、上下火180度烤35分鐘,烤20分鐘的時候取出再刷一次醋蜜混合液。
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4 # 我愛我家502438162999
把全翅處理乾淨後，放入生抽，檸檬汁，鹽，胡椒粉，料酒，奧爾良醃料，和一點冰水，攪拌均勻，用保鮮膜蓋住，放在冰箱裡冷藏一宿，醃製入味，中間最好在攪拌一次。
烤箱上下火180多，把醃製好的烤翅放進去，烤制半個小時就可以了
主料：雞翅適量
輔料：鹽適量、蜂蜜適量、薑片適量、蒜片適量、料酒適量、生抽適量
做法步驟
1.雞翅打花刀放入碗中加薑片。
2.加蒜片，料酒，生抽。
3.抓勻醃製一個小時。
4.鍋中熱油放入雞翅。
5.煎制兩面金黃色。
6.加醃製雞翅的料汁，加鹽，加水燉十五分鐘，加入蜂蜜。
7.收幹湯汁即可。