答:口袋餅子的家常做法很多，可以用發麵，辦燙麵，死面都可以，把面披做成長方形，放入油，蔥花，用平底鍋烙熟就可，非常美味好吃。

口袋餅子，也叫煎餅果子，是一種北方地區的傳統小吃，做法簡單，口感獨特，下面是家常做法：所需材料：

1. 麵粉200克

2. 澱粉50克

3. 雞蛋2個

4. 水適量

5. 青菜、豆芽、肉鬆、香菜、蔥花、熟芝麻、糖蒜醬等配料

6. 食用油適量

做法步驟：

1. 將麵粉、澱粉和雞蛋放入一個大碗中，攪拌均勻，逐漸加入水攪拌成稀麵糊狀態。

2. 在平底鍋中倒入適量的食用油，用中小火將鍋燒熱。

3. 將稀麵糊倒入鍋中，用勺子將麵糊攤成薄餅，同時在餅子上面放上肉鬆、豆芽、青菜等配料。

4. 將餅子對折成半圓形，用小火煎至兩面金黃即可。

5. 煎好的口袋餅子可根據個人口味添加蔥花、香菜、熟芝麻、糖蒜醬等佐料調味。

口袋餅子可以加入各種配料，口感獨特，營養豐富，是一道非常受歡迎的地方小吃。