能。

乙酸乙脂加入甲醇中，會發生烷氧基交換。即會生成乙酸甲酯和乙醇。

甲酯又稱脂肪酸甲酯，是用途廣泛的表面活性劑（SAA）的原料，從脂肪酸甲酯出發可以生產兩大類表面活性劑。一類是通過磺化中和生產脂肪酸甲酯磺酸鹽（MES），另一類是通過加氫生產脂肪醇。

高溫

甲醇可以和乙酸乙酯在高溫下會反應生成乙醇和乙酸甲酯,不過這個反應是可逆的,進行的程度不完全,而且轉化率較低

甲酯與甲醇的主要區別有2點：一是分子結構不同。甲酯分子由甲羧基與甲酯基組成，而甲醇分子由甲基與羥基組成。二是屬於不同化合物系，甲酯屬於有機酯類化合物，而甲醇屬於有機一元醇類化合物。甲酯是甲酸中羧基氫被甲基取代的脂化反店產物。

甲醇（Methanol）又稱羥基甲烷，是一種有機化合物，是結構最為簡單的飽和一元醇。

甲酯是一個比較大概念，凡是含羧基的酸與甲醇反應生成的酯都叫甲酯，比如脂肪酸甲酯、醋酸甲酯等，但一般情況下，甲酯有特指脂肪酸與甲醇反應生成的脂肪酸甲酯

甲甲酯就是甲基丙烯酸甲酯，是甲基丙烯酸與甲醇發生酯化反應脫水而生成的化合物，屬於甲酯

甲酯比甲醇燃料耐燃3倍，甲酯燃料是一種新能源燃料。生物甲酯燃料可以代替市面上的醇基燃料供千家萬戶使用，也可以代替液化石油氣柴油供賓館、飯店、學校食堂、工業窯爐或鍋爐烘房使用。燃燒熱值比醇基燃料高。消費少，利潤高。生物甲酯燃料是一種合成複合燃料，不含或屬於危險化學品。生物甲酯燃料不能用明火點燃，不易燃、不易爆、無害。