1.樹冠茂密、裂果率大。 細心的果農們會發現:越是枝葉茂盛的大樹裂果率越高於那些單枝單幹、枝葉稀疏的小樹。 原因:當雨水過後,土壤水分充足,樹體水分飽和,大櫻桃果實充水嚴重。這時果實裡多餘的水分依靠果皮揮發難以緩解壓力,唯一有效的辦法是降低樹體水分對果實的輸送。由於大樹樹冠鬱閉,影響光照,樹體水分不能快速揮發,從而使果實不勝負荷而開裂。枝葉稀疏的小樹,在雨水或灌溉之後,光照充足,樹體水分能夠快速的揮發,果實膨脹壓降低,裂果率自然就下降。

2.不同品種,裂果率不同。 大櫻桃種植戶都有發現:同是一個果園,有些品種裂果率高、有些品種裂果率低或根本不裂果。 原因:在大櫻桃品種中,確實有對裂果敏感的品種。而這些品種的果實在即將成熟時,果皮表面會有不規則的細小裂紋（肉眼是看不到的）。這些裂紋減弱了果實表面的細胞結合力，同時也促進了水分的吸收，遇到雨水或土壤溼度大，極易形成裂果。

而裂果率低的品種，果實的彈性好，柔軟度高，這些果實的表皮和細胞壁要相對厚一些，所以裂果率就不會高。

櫻桃沾水後容易裂口是因為水分進入了櫻桃內部，導致櫻桃內部組織膨脹變形，而櫻桃表皮可能沒有足夠的彈性來適應內部組織的較大變形，這樣就會導致櫻桃表皮裂開。

櫻桃表皮和果實的內部組織之間有一個稱為“皮層”的組織層，它是櫻桃的保護層和防水層。當櫻桃暴露在潮溼環境中時，表皮和皮層被滲溼，而櫻桃內部的組織則相對乾燥，這種溫差會導致內外組織之間的不均勻膨脹和收縮，進而引起櫻桃裂口現象。

此外，櫻桃本身也有一定的生長特性。在櫻桃生長過程中，一旦水分過量或溫差過大，使得果實內部膨脹力大於果皮的彈性，也會導致果實開裂。

因此，為了防止櫻桃開裂，可以在收割時盡量避免櫻桃沾水，如果櫻桃被淋雨了，要儘快進行清洗和處理。另外，保持室內溫度適宜，也可以減少櫻桃裂口的發生。

1.櫻桃裂口有的是不良品種的表現。櫻桃裂口的主要原因是櫻桃坐果期，由於營養物質的不協調導致

2.櫻桃裂口有的是與水分管理不當。有些櫻桃在坐果期對水分要求非常嚴格，水分充足時，就會出現

3.櫻桃裂口有的是與施肥不當影響。櫻桃裂果與化肥的使用有非常大的關系。因此果農在給櫻桃施花果

4.櫻桃裂口有的是與氣候變化有關。櫻桃種植有大小年之分，說明櫻桃對氣候環境影響非常大

櫻桃表面的皮是由細胞組成的，如果櫻桃在成長期間吸收了過多的水分，細胞會膨脹並且皮會變得更薄，這會導致櫻桃表的皮無法承受內部的壓力，從而導致櫻桃開。因此，如果要保存櫻桃，最好在食用前其洗淨並擦乾。