原料：綠豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精鹽6克，蔥姜各少許。

具體做法：先將韭菜和豆芽洗淨備用。然後再把蔥、姜給切成絲。鍋方放在旺火上，放入油；等油熱後在用蔥、薑絲熗鍋，隨即立刻倒入豆芽，翻炒幾下，再倒入韭菜，放入鹽翻炒幾下盛出即可。

主料

豆芽200克，

韭菜一把，

輔料

油適量，

鹽適量，

五香粉適量，

蒜末適量，

醋適量，

蠔油適量，

1. 豆芽洗淨。

2. 韭菜切段。

3. 鍋中熱油加蔥花爆香加豆芽翻炒到一點醋。

4. 豆芽變軟時放翻炒幾下加鹽+蠔油+五香粉調味就可以出鍋。

食材準備:

豆芽、韭菜、鹽、雞精、十三香、生薑。

1、韭菜洗淨切成小段，姜切成片，豆芽洗淨。

2、鍋加熱放少許花生油，放入薑片炒香，再放入韭菜、豆芽，加入十三香、雞精翻炒片刻。

3、加入適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。