在Excel中，如果文本或數字前面帶有星號（*），它會被視為通配符字符，用於執行模糊匹配或條件篩選。如果你想要在Excel中顯示一個文本或數字前面的星號（*）而不將其視為通配符字符，可以按照以下兩種方法進行：

1. 在文本或數字前面添加單引號（'）：在Excel中，如果在文本或數字前面添加單引號，它們將被視為純文本，並且星號將直接顯示出來。例如，輸入 ' *123 會在單元格中顯示為 *123。

2. 使用文本格式：將單元格的格式設置為文本格式，這將使Excel將其中的內容視為純文本並顯示星號。可以通過以下步驟來設置單元格的格式為文本格式：

- 選擇需要顯示星號的單元格或單元格範圍。

- 右鍵單擊選定的單元格，選擇"格式單元格"。

- 在彈出的對話框中選擇"數字"選項卡。

- 選擇"文本"類別，然後點擊"確定"。

使用上述方法，你可以將星號顯示在Excel單元格中，而不會被視為通配符字符。

要在Excel中顯示*號，需要進行如下操作：在需要顯示*號的單元格前面添加一個單引號（'），這樣Excel就會將該單元格中的內容視為文本，而不是數值或計算式。
原因是在Excel中，*號通常被用作乘法符號或者通配符，因此如果直接輸入*號，Excel會將其成特定的意義。
通過添加單引號解決了這個問題。
在Excel中還有許多類似的符號和字符，比如+號、-號、/號等，如果需要在單元格中直接顯示這些字符，同樣需要添加單引號來進行轉義。
除此之外，Excel還提供了其他形式的轉義方式，比如使用CTRL+1打開單元格格式對話框，選擇“文本”格式等。

1、首先，打開需要操作的Excel表格，以查找表格中全部的符號“*”為例。

2、點擊工具欄的查找和選擇，然後，在子菜單中選擇查找命令。

3、在彈出的對話框中，切換到“查找”選項卡，在“查找內容”中輸入“*”，點擊“查找全部”的按鈕，就會在下方發現，含有“*”的單元格位置已經被標注出來了。