可以把生榴蓮跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊，熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

也可以放在陽臺上幾天，看見裂開，就可以吃了，要是放太久會太乾，不好吃了。

1 使用蒸汽燻烤催熟2 榴蓮扒開後如果太生了，可以將榴蓮放入蒸鍋中，用蒸汽燻烤的方式來催熟。
因為榴蓮有著濃郁、獨特甜味和香味，燻烤可以保留榴蓮的口感和味道，而且對榴蓮的營養成分的保留率也更高。
3 如果時間比較緊的話，可以選擇把榴蓮連同外皮一起放入蒸鍋中，然後蒸20-30分鐘左右，這樣就能把榴蓮熟透。
如果需要更加快速的催熟方式，可以使用微波爐，但要注意時間控制，否則會影響口感。

榴蓮扒開太生了，可以通過以下方法催熟：

1. 放置在室溫下：將榴蓮放置在室溫下，逐步地暴露在空氣中。這樣可以讓榴蓮逐漸成熟。不過需要注意的是，時間不要過長，否則榴蓮可能會變質。

2. 放置在溫水中：將榴蓮放入溫水中浸泡，這樣可以加速榴蓮的熟化。一般來說，將榴蓮放入40-50℃的溫水中浸泡10-20分鐘即可。

3. 把榴蓮放入塑料袋中：將榴蓮放入塑料袋中，加入一些蘋果或香蕉等其他含有乙烯的水果，並將口封緊。這樣榴蓮就能夠吸收其他水果釋放的乙烯，從而加速熟化。

需要注意的是，以上方法雖然可以加速榴蓮的熟化，但過度熟化可能會導致榴蓮變質，因此需要掌握好熟化的程度。同時，如果榴蓮已經切開了，最好不要用上述方法進行熟化，而是要及時食用或保存。