可以,以下是檸檬和紅燒肉一起做的方法。
主料:五花肉500克
輔料:冰糖13克、生抽10克、料酒10克、生薑10克、蒜瓣10克、鹽5克、老抽少許
步驟1.食材備好
步驟2.五花肉切成均勻的小方塊。
步驟3.切好的肉塊冷水下鍋,放兩片姜一起煮開去腥。
步驟4.煮開後打出浮沫,豬皮用筷子可以扎動就可以撈出了。
步驟5.另外起鍋倒入少許油放入冰糖炒成焦黃色。
步驟6.倒入適量開水燒開備用。
步驟7.再起鍋開小火不要倒油,放入豬肉塊翻炒均勻
步驟8.炒到油脂出來,如果油脂過多就弄一點出來。
步驟9.倒入適量料酒翻炒均勻
步驟10.倒入適量的生抽和老抽。
步驟11.倒入糖色水,沒過豬肉。
步驟12.檸檬清洗淨切成小塊備用。
步驟13.把檸檬全部放入肉鍋裡。
步驟14.大火燒開轉小火燉至40分鐘加入適量鹽在燉20分鐘,紅燒肉就做好啦。
可以,以下是檸檬和紅燒肉一起做的方法。
主料:五花肉500克
輔料:冰糖13克、生抽10克、料酒10克、生薑10克、蒜瓣10克、鹽5克、老抽少許
步驟1.食材備好
步驟2.五花肉切成均勻的小方塊。
步驟3.切好的肉塊冷水下鍋,放兩片姜一起煮開去腥。
步驟4.煮開後打出浮沫,豬皮用筷子可以扎動就可以撈出了。
步驟5.另外起鍋倒入少許油放入冰糖炒成焦黃色。
步驟6.倒入適量開水燒開備用。
步驟7.再起鍋開小火不要倒油,放入豬肉塊翻炒均勻
步驟8.炒到油脂出來,如果油脂過多就弄一點出來。
步驟9.倒入適量料酒翻炒均勻
步驟10.倒入適量的生抽和老抽。
步驟11.倒入糖色水,沒過豬肉。
步驟12.檸檬清洗淨切成小塊備用。
步驟13.把檸檬全部放入肉鍋裡。
步驟14.大火燒開轉小火燉至40分鐘加入適量鹽在燉20分鐘,紅燒肉就做好啦。