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  • 1 # 華275542378

    可以,以下是檸檬和紅燒肉一起做的方法。

    主料:五花肉500克

    輔料:冰糖13克、生抽10克、料酒10克、生薑10克、蒜瓣10克、鹽5克、老抽少許

    步驟1.食材備好

    步驟2.五花肉切成均勻的小方塊。

    步驟3.切好的肉塊冷水下鍋,放兩片姜一起煮開去腥。

    步驟4.煮開後打出浮沫,豬皮用筷子可以扎動就可以撈出了。

    步驟5.另外起鍋倒入少許油放入冰糖炒成焦黃色。

    步驟6.倒入適量開水燒開備用。

    步驟7.再起鍋開小火不要倒油,放入豬肉塊翻炒均勻

    步驟8.炒到油脂出來,如果油脂過多就弄一點出來。

    步驟9.倒入適量料酒翻炒均勻

    步驟10.倒入適量的生抽和老抽。

    步驟11.倒入糖色水,沒過豬肉。

    步驟12.檸檬清洗淨切成小塊備用。

    步驟13.把檸檬全部放入肉鍋裡。

    步驟14.大火燒開轉小火燉至40分鐘加入適量鹽在燉20分鐘,紅燒肉就做好啦。