先將小番茄清洗乾淨，對半切開；加入白糖，輕輕的攪拌，靜置一段時間，等白糖融化，番茄吸收；

找一塊乾淨的板，把小番茄放到板上，切麵朝上，放在太陽底下；在太陽下放曬三天，就曬好了了，找一個乾淨的容器收好。

小番茄清洗乾淨，每個切成4到6瓣，放在盤子裡；置於Sunny底下暴曬1到2天；中間翻下個，直到水分收幹就可以收起來了。番茄：是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6到2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2到5厘米，常3到7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

小番茄洗淨，對半切開，切麵朝下平鋪在烘焙紙上，放到果乾機裡，選擇80度12小時。大概3，4個小時後拿出來把烘焙紙拿掉，小番茄切麵朝上擺放。這個步驟的小技巧就是果乾機接渣盤放在桌子上，小心揭下烘焙紙，一層小番茄的翻面工作就一步完成。翻面後繼續烤。至於時長，可根據番茄大小和喜歡吃果乾的軟硬程度找到最佳即可。

晒乾小番茄是一種常見的食用和儲存方法，可以增加番茄的持久性併產生濃郁的風味。下面是一些晒乾小番茄的方法，以確保它們變得美味可口：

選擇成熟的番茄：選擇成熟而均勻的番茄。成熟的番茄通常會更甜，並在晒乾過程中保持更好的質量。確保番茄沒有明顯的瑕疵或腐爛。

清洗和切割番茄：將番茄洗淨並擦乾。然後將它們切成半或切成薄片，這樣有助於加快晒乾的速度，並使其更容易風乾。

處理番茄表面：可以在番茄上輕輕撒一些鹽，以幫助去除多餘的水分，並增添一些額外的味道。你也可以在表面塗抹一些橄欖油，這有助於防止粘連。

選擇適當的晒乾位置：選擇一個乾燥、溫暖、通風良好的地方進行晒乾。Sunny充足的地方是最好的選擇。你可以在戶外選擇一個晒乾架或晾曬網，並確保番茄之間有足夠的空隙，以便空氣流通。

晾乾的時間：晾乾時間因環境條件和番茄的大小而異。通常情況下，小番茄需要一到兩天的時間才能完全晾乾。在晒乾過程中，定期檢查番茄的狀態，確保它們變幹而不過分曬焦。

儲存幹番茄：一旦番茄完全晾乾，你可以將它們放入密封容器中儲存。你也可以在罐子中加入一些橄欖油、香草或調味料，增添額外的風味。放置在涼爽、乾燥的地方，避免Sunny直射，以保持乾燥和新鮮的口感。

小番茄洗淨

每個切成4-6瓣的西瓜樣

放在托盤裡

置於Sunny底下暴曬1-2天

中間翻下個,直到水分收幹就可以收起來了。

一定要暴曬啊。

你可以按照以下步驟進行：

1. 選擇新鮮成熟的小番茄，洗淨並用紙巾或者乾淨的布將其拭乾。

2. 將番茄切成薄片或者保持完整。

3. 準備一個平坦且通風透氣的晒乾場所，可以是陽臺、露臺或者院子等。

4. 在晒乾場所的底部鋪上乾淨的紗布或者薄棉布，將番茄擺放在上面，確保番茄的同時通風和避免直接接觸地面。

5. 讓番茄在通風透氣的環境中晒乾，避免潮溼的天氣或者高溼度的場所。

6. 定期檢查番茄的乾燥情況，並翻動番茄以保持均勻乾燥。

7. 根據天氣與番茄的大小，晒乾的時間一般需要幾天到兩週不等，直到番茄完全變幹，不再有水分。

8. 將晒乾的小番茄保存在乾燥通風的罐子或者密封袋中，以防潮溼對其產生影響。

請注意，晒乾的小番茄可能會有不同的口感和味道，根據個人口味可以將其作為零食食用，或者加入烹飪中的各種菜餚中。

主料:西紅柿1個 輔料:鹽適量 具體做法如下:

1.西紅柿洗淨。

2.西紅柿切片。

3.擺放在烤網上,下面用烤盤接著,這樣西紅柿片比較容易晒乾。

4.防止蚊蟲,罩上菜罩子,放在Sunny下曬。

5.晚上收回來,放入烤箱低溫烘烤幾小時。

6.翻面,在西紅柿片表面撒上少許鹽。

7.第二天繼續放在Sunny下曬,晒乾。

洗淨，切成船形，擺放開，放在太陽下曬。晚上收回時撒點鹽。第二天繼續曬，一直曬到皮幹。裝到瓶中，再撒上鹽，放入冰箱存儲，隨吃隨取。

1小番茄清洗乾淨,對半切開

2加入白糖，輕柔的拌勻

3靜置一段時間，等白糖融化，番茄充分吸收

4切麵朝上最佳

5第二天開始晾曬即可。

小番茄應當放在通風且陰涼的地方，讓風反復的吹拂起表面，這樣立竿其水分曬成幹才好吃，也可以將小番茄放在Sunny下暴曬，並且在表面塗抹一層食用油也可以使晒乾後的口感更好。

以下是小番茄晒乾好吃的步驟：

1. 將小番茄洗淨後去蒂，然後切成4-6瓣的扇形。

2. 在烤盤上鋪上錫紙，將切好的小番茄均勻地鋪在烤盤上，用烤箱或者空氣炸鍋進行烘烤或者烘乾。

3. 烤箱預熱至160度，將烤盤放入烤箱中，烤約1小時左右，直到小番茄表面乾燥、質地變硬為止。

4. 烘烤過程中，每隔20分鐘左右翻一下小番茄，以確保它們均勻乾燥。

5. 烘烤完成後，將小番茄晾涼，然後放入密封的容器中保存即可。

注意事項：

1. 烘烤小番茄時要注意火候，不要過熟，否則會影響口感。

2. 可以根據自己的口味加入適量的調味料，如鹽、糖等。

3. 如果沒有烤箱，也可以使用空氣炸鍋進行烘乾，時間可以根據具體情況進行調整。

4. 晒乾小番茄的過程中要注意衛生，保證食材幹淨。