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1 # 安安很調皮
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2 # 用戶名朱雙雲
釀造的方法:分為制麥、糖化、發酵、罐裝.先將麥芽粉碎,加入大米等輔料和溫水進行攪拌,加熱到一定的溫度後,過濾掉雜物,得到澄清的麥汁。
將這些液體放入煮沸的鍋中,加入啤酒花,煮沸,等到冷卻之後,加入啤酒酵母。
酵母在剛開始發酵的時候,會將麥芽糖中的糖分分解為酒精還有碳酸氣,經過一週的低溫發酵,就成為了啤酒。
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3 # Sunny暖男192335799
啤酒是用大麥芽,小麥芽,大米,啤酒花和純淨水經過發酵而釀成的,口感非常清爽細膩,喝起來讓人回味悠長,俗稱液體麵包
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4 # 快樂的風聲4P3
開始發酵的時候,會將麥芽糖中的糖分分解為酒精還有碳酸氣,經過一週的低溫發酵,就成為了啤酒。
啤酒生產大致可分為麥芽製造、啤酒釀造、啤酒灌裝三個主要過程
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5 # ljy6623
啤酒的生產大致分為麥芽製造、啤酒釀造和啤酒灌裝3個過程。
一、麥芽製造。存儲大麥:由於剛收獲的大麥有休眠期,發芽率低,因此要將大麥進行存儲。
二、啤酒釀造。粉碎原料:麥芽在粉碎機中碾碎成合適的粉碎度。
三、啤酒灌裝。灌裝後的啤酒應符合衛生標準﹐盡量減少CO損失和減少封入容器內的空氣含量。
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6 # 打拼路上慢點開
回答:啤酒是怎麼造出來的
啤酒是以大麥,麥芽為原料,以玉米,小麥和醣類輔助原料,經過發酵釀造而成的。它是一個含有起泡和二氧化碳的低酒精度飲品。而啤酒的釀造過程主要分為麥芽製造,糖化,發酵,罐裝這四個部分。
麥芽製造:大麥是成熟地比小麥,黑麥和燕麥要快一點的一種穀物,所以一般是用大麥來釀造啤酒。
啤酒他是用小麥釀造出來的,酒味比較清香,還有度數比較低。他是有小麥碾壓成粉狀,使用最傳統的工序來加工,還有發酵然後慢慢的釀造而成的