可以選擇其他碳水化合物食品代替米飯
因為米飯是我們生活中的主要主食，但是晚上不吃米飯不能缺少碳水化合物的攝入，可以選擇其他食物補充碳水化合物的需求。
比如：紅薯、麵粉製品、馬鈴薯、玉米等食品都是很好的選擇，它們含有豐富的碳水化合物，還能增加飽腹感。
此外，蛋白質的攝入也很重要，可以搭配一些蛋白質豐富的食品，如豆類、肉類、雞蛋等，這樣就能保證晚餐的均衡飲食，同時滿足營養需求。

可以喝一些五穀雜糧粥。比較有營養、而且比較抗飢餓。減肥可以喝些燕麥粥。也可以吃個雞蛋，這樣營養更全面。適當的也可以吃點兒。堅果之類的。

代替晚飯的食物，可以選擇澱粉類的食物，比如紅薯，馬鈴薯，玉米棒子等。如果是在減肥期間的話，可以用水果蔬菜來代替晚餐的主食，比如可以吃一個蘋果，或者是兩個香蕉。

晚上不吃米飯可以用土豆，紅薯，南瓜，燕麥片，山藥，玉米，魔芋，芋頭等來代替，食物特點：熱量低，飽腹感強、維生素豐富、鉀含量高。

可以用麥片代替，但是還是建議吃一點，少吃就行，保持身體的能量，只吃菜或者其他食品，營養不一定就好，比如菜太鹹，那你鹽多吃了，麵包點心之類的比米飯更多營養，營養也會過剩

吃麵條可以代替米飯。因為麵食也是主食的一種北方人都吃麵。好多食品都可以代替米飯。比如：饅頭，花捲，油餅，糖餅，地瓜，玉米，豆沙包等等。作為主食的一種，米飯可替代物很多，特殊人群不能吃米飯的也不在少數，如上所述都能代替米飯。

以下是可以代替米飯的一些食物：

1. 紅薯：紅薯是一種比較低卡的食物，而且含有豐富的營養素和膳食纖維。烤紅薯或者做成紅薯泥都是不錯的選擇。

2. 糙米飯：相比白米飯，糙米飯保留了外層的米糠，含有更多的營養素和膳食纖維，有助於控制血糖和體重。

3. 芋頭：芋頭是一種常見的替代米飯的食物，它不僅味道好，而且含有多種維生素和礦物質，可以增強免疫力、促進新陳代謝。

4. 麵條：麵條中含有豐富的碳水化合物，可以提供能量，但相比米飯更容易讓人感覺飽腹，因此可以適當替代米飯。

5. 雜糧主食：除了糙米飯之外，其他的雜糧如燕麥、小米、玉米、薏米等都可以作為代替米飯的食物，其中的膳食纖維含量比米飯更高。

需要注意的是，以上代替米飯的食物雖然都比較健康，但是也要注意適量食用，並根據自身身體狀況進行選擇。

不想吃米飯可以代替的食物比較多，如燕麥、玉米、紫薯等。

1、燕麥

燕麥是比較常見的粗糧，燕麥的營養成分比較豐富，100克燕麥裡面包含9.0克水分、14.4克蛋白質、63.3克碳水化合物、13.2克總膳食纖維等。如果不想吃米飯，通過燕麥進行代替，燕麥也能夠給身體提供多...

2、玉米

玉米是比較常見的糧食作物，不想吃飯時也能夠將玉米作為主食，從而給身體提供營養

一、糙米

1、減肥作用

糙米作為一種綠色食品，對肥胖和胃腸功能障礙患者有很好的效果，可以改善體質、提高新陳代謝。用糙米替代白米飯來吃，人體的血糖上升速度較低，血糖不易升高而細胞吸收量降低，可以達到減肥的效果。

2、建議

糙米能一定程度上替代白米飯或是麵條類主食，在減肥期間一定要攝取足夠的碳水化合物，否則身體健康會受影響。

二、燕麥

1、減肥作用

燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，用燕麥替代白米飯，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來。

2、建議

燕麥也是可以替代精良主食的，吃的時候注意粗細搭配。可以搭配牛奶和香蕉，做成牛奶燕麥香蕉粥。

三、薏米

1、減肥作用

薏米的纖維含量和鉀含量都較高，有一定消水腫作用，此外還含有較豐富的鎂，是水腫型肥胖人士的必備佳品。喝薏米粥替代吃飯，吃減肥外還可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。

2、建議

薏米能搭配紅豆煮成消除減肥期間的水腫現象，能替代麵條、米飯類的主食晚餐。

四、小米

1、小米是一種常見穀物，常被用來熬粥，其鉀、磷、鎂含量較高，鈉含量極低，減肥時可作為粗糧搭配細糧食用，能替代稻米這種細糧。其實小米也屬於粗糧，含的食物纖維豐富，熱量低，食入易有飽腹感。建議多點食用，女性吃了不光保持身材，皮膚也可以保持光滑哦。

2、建議

小米可以添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米煮粥可以一定程度上替代吃飯。

五、玉米

1、玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。不吃飯吃什麼補充營養?玉米是個很好的食物。含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。它含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。同時玉米成熟時的花穗玉米鬚，有利尿作用，也是減肥的好幫手。

2、建議

在減肥期間，晚上可以不吃白米飯，用一個玉米棒子替代白米飯類的主食。要注意不可太晚吃，盡量提早，一般減肥期建議6點前吃完晚餐。

六、番薯

1、番薯俗稱地瓜，是高纖、複雜的碳水化合物，豐富的β一胡蘿蔔素、鐵質以及維生素C和E，都是地瓜成為優良的碳水化合物來源的因素。減肥不吃飯用什麼替代，減肥期間適量吃番薯能替代吃飯。

2、建議

食用番薯利於通便，應注意適量，因為番薯的可食用部分比玉米要多很多，吃多了熱量也就上去了。

二、替代米飯的飲食注意事項

1、營養均衡

飲食中三大能量比例達到碳水化合物為人體提供的能量佔全天總能量的55%~60%，脂肪佔總能量25%~30%，蛋白質佔10%~15%。除此之外，一些常見食物的營養也要攝取，這樣才能保證減肥期間身體運轉正常，不影響健康。

2、粗細搭配

長期單一的主食攝入很容易造成營養失衡和消化功能減弱。 專家建議，每天在主食中應加入約總量四分之一的粗糧。不過以上推薦的食物基本上均為粗糧，不要一週光吃粗糧不吃細糧(大米、白麵)。

3、適量吃米麵

很多減肥的人認為攝入碳水化合物會導致發胖，因此往往減少攝入，經常在吃飯的時候不吃主食。其實適當攝取碳水化合物並不會造成發胖。替代米麵的食物要適量吃，完全取代米麵可能導致身體機能下降，免疫水平下降。