水與大米的比例是5:1，用小量杯測量最好。這樣煮出來的粥，稠度剛好，口感細膩，煮粥的米事先可以泡幾分鐘，也可以淘洗後直接下鍋。如果先浸後煮，可縮短煮粥時間，但浸泡易導致養分流失。

這個電飯煲煮粥一般都是和平時用電飯鍋煮粥的時候差不多的，一般比例是水是米的二倍，因為這個電飯煲煮粥也是和電飯鍋一樣的，比電飯鍋稍微少蒸發一些，但是也差不多。

電飯煲煮粥要放多少水。

水量到手指中指的第二個指節即可。通常水和大米的比例是5:1。若喜歡軟一點的口感，水可以適量放多一些，水位在中指的第二節和第三節指節之間 ，也可以提前將大米浸泡一段時間後再煮，這樣可以使米粒充分吸收水分，縮短煮粥的時間。

我經常用電飯煲煮粥，不過我家用的奔騰呼吸煲內膽裡面就有水位線，所以真沒專門注意過這個問題。

每回煮粥我都是直接按水位線來加水，特方便，比例也合適。不過按我的經驗的話，米和水的比例應該是1：3或者是1：4，你就按這個比例煮粥肯定行。我平時在家經常用奔騰電飯煲煮一些紅棗啊，枸杞啊這種養生粥，按一下鍵就能煮粥，蠻方便的，而且味道也蠻讚的！老公和孩子都愛喝。而且平時用呼吸煲煮飯也是一絕，說是有“呼吸程序”，每次煮出來米飯確實不一樣，鬆軟飽滿，也有嚼勁，總之就是煮飯煲粥都很好就對了。