1.臥倒處理的目的：番茄“臥倒”的目的是削弱番茄的頂端優勢，防止其徒長，從而增加番茄下面的輔助根，隨著根系量的增加，根莖就會更加健壯，從而就會花多果多產量高。

2.臥倒處理的方法：當番茄長至30公分時，可在下午3-5點進行臥倒處理，切記不要在上午進行臥倒操作，因為番茄苗上午含水量大，苗比較脆弱，非常容易折斷，在下午臥倒不容易折斷。臥倒時方向向北且要保持一致，因為植株都有趨光性，讓苗子向北臥倒，可有效的控制苗子徒長，抑制植株營養生長，促進植株生殖生長，為番茄花芽分化創造有利條件。

放倒的主要目的是防止其過度生長，抑制頂端優勢，

同時讓莖杆貼近地面，增加其根系數量。有些人認為臥倒後的番茄很容易折斷。但實際上，這是因為臥倒的時間和方法不對。如果番茄幼苗過於高大、莖杆粗壯、木質化程度高，那麼再進行臥倒就容易導致折斷

西紅柿定植後放倒是為了促生長：西紅柿苗臥倒後，莖杆上邊會生出大量根系，這種根系在後半期可以促進植株生長，減少植株因漚根而產生的衰老狀況。

降低果位：正常番茄植株會長得很高，當株高超過1.8米長時果穗減少，而臥倒植株後能提昇果穗，減少結論部位。

西紅柿要放倒的目的是為了控旺，也就是讓西紅柿苗臥倒能夠抑止頂芽，做到控旺實際效果，與此同時還能提昇開花結論總數。