熱量：170大卡/100克

減肥風險：52.2

減肥功效說明：由肥牛片、生抽、洋蔥、耗油、米飯、老抽、鹽、糖、水澱粉、料酒等食材製成。

牛丼飯的營養價值（100克）

營養成份含量（毫克）熱量170大卡維生素A77ug蛋白質12.4克維生素B10.24脂肪8.4克維生素B20.17膳食纖維4.64克煙酸1.09碳水化物6.9克維生素E1.77鈣28毫克鐵4

熱量為226大卡

做法：

1、牛腩洗淨，氽燙，再加蔥段、薑片、料酒和香葉燉1.5小時，最後可加少許鹽調味。

2、將胡蘿蔔、土豆、洋蔥都洗淨，切塊，土豆切塊後用清水沖洗一下，再控去水分。再準備一點豌豆和玉米粒，胡蘿蔔和豌豆放入小湯鍋中略煮，土豆塊放入油鍋中炸熟，撈出備用。

3、炒鍋中加入2大匙油，炒香洋蔥和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉湯，鹽略煮，然後加入胡蘿蔔，豌豆，玉米粒，土豆塊，最後放入咖喱塊，再煮5分鐘，吃時淋在米飯旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的時候撒在咖喱上即可。