食材清單：

白蘿蔔 1根 、 鹽 適量 、 薑片 幾片 、 小米椒 10個 、 冰糖 適量 、 大蒜 兩個，去皮 、 泡椒 一帶小包的 、 冷開水 看瓶子大小不定 、 白醋 150克

烹飪步驟

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蘿蔔洗淨切成小塊晾乾水分，用鹽醃一會兒。

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涼幹水分後，將所有食材放入容器中，將冷開水淹沒蘿蔔即可。

最後一步



密封一個禮拜就可以吃了。

小貼士

這個特別簡單，開水一定要冷的，後面吃完了要馬上放要吃的食材進去，覺得鹽水少了就加冷開水，在加點冰糖。

你好，下面是鹽水酸蘿蔔的做法：
1. 準備材料：新鮮白蘿蔔500克，鹽30克，白糖50克，醋150克，蒜頭5個，乾紅辣椒適量。
2. 將白蘿蔔去皮，切成長約5厘米，寬約1.5厘米的長條狀。
3. 在盆中加入鹽和白糖，倒入水，將白蘿蔔和辣椒，蒜頭拌勻醃製2小時。
4. 在另一個盆中倒入醋和適量的水，將醃好的白蘿蔔放入，攪拌均勻，浸泡2個小時左右即可食用。
5. 食用時將白蘿蔔撈出，切成小段或薄片，可搭配烤肉等食用。
希望這些信息能夠對你有所幫助。