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1 # 魔都閒茶
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2 # 不能沒有小狗
能。
1、食材:豬排骨400克、香菇幾朵、海帶150克、 香油適量、白胡椒粉適量、料酒適量、精鹽適量、薑片適量、蔥段
2、將海帶浸泡後,放籠屜內蒸約半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發後,洗淨控水,切成長方塊。打海帶結。
3、排骨切斷洗淨,冷水下鍋,水開後鍋中煮兩到三分鐘,撈出用清水洗乾淨。
4、淨鍋內加入2000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、料酒,用旺火燒沸,撇去浮沫。倒入海帶塊,再用旺火燒沸即轉小火燉兩個小時。
5、揀去薑片、蔥段,加精鹽,白胡椒粉調味,淋入香油即成。
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3 # 安184178505
可以一起煲湯,它們搭配在一起可以增添豐富的口感和味道。以下是一種簡單的海帶香菇排骨湯的做法:
材料:
- 海帶:適量
- 香菇:適量
- 排骨:適量
- 薑片:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
步驟:
1. 海帶提前用清水泡軟,然後切成適當大小的塊狀。
2. 香菇也提前泡發,洗淨切片備用。
3. 排骨用開水焯水,去除血水和雜質,然後撈出備用。
4. 煲湯鍋中加入足夠的清水,放入排骨和薑片,加入適量的料酒,煮沸後撇去浮沫,轉小火燉煮1小時。
5. 將泡發好的香菇和軟化的海帶放入煲湯鍋中,繼續燉煮30分鐘至1小時,直到排骨變得很爛。
6. 最後,根據個人口味加入適量的鹽進行調味,燉煮片刻即可。
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4 # 巴渝坊市
海帶、香菇和排骨都是常見的煲湯食材,它們可以一起搭配煲湯。海帶富含膠質和礦物質,有助於滋潤肌膚和補充營養;香菇具有豐富的蛋白質和多種維生素,能夠增加湯的鮮味;排骨則能為湯增添肉香和口感。將海帶、香菇和排骨一起放入煲湯中,加入適量的水,慢燉煮至湯汁濃郁即可。當然,具體的烹飪方法和調料搭配可以根據個人口味進行調整。
可以的還很好吃。
排骨放入鍋中燒的快熟了,把洗乾淨的香菇放進去燉一會,別忘了放姜蔥,。湯變的有點發白,把泡好的海帶放入,再燒幾分鐘就可以了。