1 . 把淘米水裝在5升左右的塑料瓶中，不要裝滿，80%即可；

2、加一小勺紅糖，搖勻後密封發酵，每隔2天開蓋放氣，20天后就能用；稀釋20倍再澆花。

是可行的。
因為淘米水中含有豐富的澱粉質，可供發酵菌進行代謝產生酒精和二氧化碳；啤酒中含有酵母菌和其他微生物，可以促進發酵過程；紅糖中含有鐵、鋅和錳等微量元素，可以提供營養物質。
淘米水、啤酒和紅糖的混合物可以作為一種自然的發酵劑，用於制作酒類和酸奶等發酵食品。
在淘米水、啤酒和紅糖混合物中，可以添加其他原料，如水果、蜂蜜、鮮奶等，以提高營養價值或改善口感。
在發酵過程中，需要注意溫度、環境衛生等因素，以保證發酵質量和安全性。
此外，不同的發酵時間和發酵溫度也會影響最終的口感和質量。
綜上所述，是值得嘗試的，但需要根據具體情況不斷調整和改進。

您好，材料：

- 500克米

- 3升水

- 500克紅糖

- 1瓶啤酒（500毫升）

步驟：

1. 將米洗淨，加入3升水中，煮沸後轉小火煮30分鐘，熄火後靜置至溫度降至40度左右。

2. 將紅糖加入米湯中，攪拌均勻。

3. 將啤酒倒入紅糖米湯中，攪拌均勻。

4. 將混合液倒入發酵罐中，蓋上蓋子，放置在室溫下發酵24小時。

5. 24小時後，將混合液過濾掉米渣，倒入瓶中，蓋上蓋子，放置在室溫下繼續發酵2-3天。

6. 2-3天后，將啤酒放入冰箱中冷藏，待喝時再取出飲用。

溫馨提示：

- 發酵過程中，混合液會產生泡沫，需要定期打開蓋子放氣。

- 發酵時間會因環境溫度和溼度等因素而略有差異，可以根據個人喜好調整發酵時間。

- 在發酵過程中，如果出現異常情況（如異味、發霉等），應停止釀造，不要飲用。