火腿要先改刀，改成大小適中的塊狀，放冷水裡浸泡降低鹽的含量，時長為兩天左右，期間水變黃就可以要一下水。兩天可能會要歡說四次，每天早晚各一次就可以

2、先將火腿肉切片，厚度為兩毫米左右，長3~5cm，寬2~4厘米。然後把乳餅切厚度為3毫米左右的和火腿差不多大小的片狀，然後將火腿片和切好的乳餅片合在一起，可以中間放火腿，兩邊夾上乳餅片，放到碗裡碼好，這樣的做法的話不會太鹹，兩邊乳餅分散了火腿的鹽味

3、碼放好上鍋大火蒸25分鐘就可以吃了，紅色的火腿加白色的乳餅片，好吃又好看，大家可以試試哦。這個是做法簡單，好吃的煎乳餅，外邊脆韌，內裡軟糯Q彈，奶香味十足

這些材料只要買得到的話，自己在家做也很方便的哦，喜歡吃營養美味的簡餐的還不來趕快學一學。取鮮奶，兌入一種從當地山上採集的酸果榨汁液，酸化乳液。酪蛋白遇酸析出。經過濾，壓實，適度脫水後成品。其工藝原理和工序跟制作豆腐有異曲同工之妙，惟豆腐是大豆植物蛋白，而乳餅為牛羊酪蛋白。由此，乳餅其實應該稱為“奶豆腐”。有人認為豆腐的發明實際上是胡漢交流中受到乳餅生產工藝的啟發所