每年的1、2、5、7、8、9、10這幾個月應該是旺季。餐飲行業的旺季和旅遊旺季密切相關，一般情況下，每年的幾個重要節假日、寒暑假期間、以及學生高考結束和開學前都比較好。

答案：餐飲行業旺季一般是春節、清明節、五一勞動節、端午節、中秋節和國慶節等國家法定節假日期間，這些節日一般是人們外出旅遊、聚餐和走親訪友的時候，餐飲業也迎來了銷售的高峰。此外，春夏季節氣漸暖，人們的消費增加，餐飲業也會進入旺季。在農曆的傳統節日中，如春節和中秋節等，人們也習慣於外出聚餐，因此餐飲行業在這些節日期間也會迎來更多的顧客和銷售額。

延伸內容：在不同行業中，旺季的時間也會有所不同，需要根據行業特點來確定。例如，在旅遊行業中，暑期和寒假是旺季，因為學生和家長有更多的時間去旅行；而在文化娛樂行業中，節假日和週末是旺季，因為人們有更多的休息時間去參觀展覽、觀看演出等。對於企業來說，了解行業的旺季時間可以製定更有針對性的營銷策略，提高銷售額和盈利能力。

據國家統計局調查，10月到3月階段，是餐飲行業的旺季。而中國在10-3月消費佔全年56%。所以，想要在餐飲行業發展的創業者都會選擇在9月、10月這兩個月份把店面開起來。

首創“無邊界合作”模式，全產業鏈支持，去廚師化管理，深受無數餐飲創業者追捧，守柴爐烤鴨與餐飲其他品類相比增長幅度十分明顯。在“中國最受歡迎美食”的光環下，基本省去了消費者教育、口味適應的成本，能在各大城市快速俘獲人心。重慶渝中區中山四路渝中大廈6樓，加入守柴爐烤鴨分分鐘讓你在餐飲的江湖中占有一席之地！

餐飲的旺季是1、2、5、6、7、8、12、共七個月，淡季是3、4、9、10、11共五個月。

當然，餐飲的淡旺季也沒有絕對的，有的老板會經營，擅長營銷，在餐飲旺季的時候就著手營銷活動，為淡季做鋪墊，能做到淡季不淡，旺季更旺。

餐飲業每年的旺季是在五月 十月（這兩個月份屬於旅遊黃金季節）另外七月至八月 一月至二月（屬於各大院校 中小學寒暑假）

歺飲行業分類多種，不能一概而論。酒樓行業旺季為春節這個月，一月或二月，四、五月，九、十、十一、十二月。粉、麵店除了過年、過假日、學生放假期基本上都可為旺季。其它大體雷同。

一年的1月、5、6、9、10、12月是旺季，另外還得看餐飲業所在區域的周邊環境，是否有大型居住區、商業氛圍及餐飲業是否有特色菜等

3月份，5月份、6月份、10月份、11月份、12月份、1月份這七個月都是餐飲業的旺季，首先這幾個月辦婚禮的人多，這幾個季節出門旅遊的人多。

六月，七月，八月，12月，一月，二月，在這六個月當中是餐飲行業的旺季，因為都是一些學生放寒暑假能帶動餐飲行業，而且年節過節也可以帶動餐飲業

第一就是春天。陽春三月餐飲業生意是小旺季。

再就是熱天6-7-8月是滷菜。個涼菜的旺季。國慶節後一個月是中餐廳的旺季。冬天來了所有餐飲的旺季一直到春節。

10、11、12、1月份（聚會、旅遊、結婚），5月份（旅遊、結婚）是旺季。

中國餐飲產業規模持續擴大，但從增長速度上來看，已經呈現出下行的態勢。從近10年的住宿餐飲業零售額增幅與社會消費品零售總額的增幅比較以及2011年月度餐飲收入增幅中，可以觀察到這一下行趨勢。

餐飲行業一般是5月份到10月底是旺季。因為在這個季節，無論是結婚的人，還是畢業的學生和旅遊的人都十分多，這都是餐飲行業的主要顧客之一。

逢年過節的時候是旺季，五一，十一，節假日的時候是旺季。逢年過節請客吃飯的人比較多，走親戚，回訪都要請客這個時候定酒席比較多比較忙。五一，十一，假期比較長，婚宴比較扎堆，中大型酒店基本上天天爆滿！

11月到3月是冬季和春節來臨階段.旺季主要集中在快銷品,如:食品\旅遊\餐飲\服裝\，當然還有家電和運輸。據國家統計局調查，中國在11-3月消費佔全年56%，本身就是消費的旺季。尤其春節期間，每年都出現井噴式突破，一般行業在這一階段都有大量生意，也是一年中最忙的季節。只要搭上消費的邊就火。

餐飲行業的旺季通常是在春節、清明節、五一節、端午節、中秋節、國慶節等節日前後，以及寒假、暑假期間。具體時間可能因地區和不同的餐飲類型而有所不同。