炸蜈蚣是中國雲南省的特色小吃。雲南省是一個多民族的省份，擁有著豐富的地域文化和飲食文化。在當地，蜈蚣被視為一種傳統的食物，因為它不僅味道鮮美，而且具有一定的藥用價值。炸蜈蚣是將蜈蚣去頭尾，用油炸後調料而成的，口感鮮香脆嫩，非常受當地人的喜愛。此外，炸蜈蚣也是雲南省的旅遊特色之一，吸引了不少遊客前來品嘗。

炸蜈蚣是中國湖南省的特色菜之一。它是湖南地方菜系中的一道傳統美食，以其獨特的外觀和口味而聞名。

炸蜈蚣的制作過程通常包括將蜈蚣用澱粉裹上，再炸至金黃酥脆。炸蜈蚣通常呈現出細長的形狀，外酥裡嫩，口感香脆。由於湖南地區盛產蜈蚣，並且當地人對於蜈蚣有著特殊的食用傳統，因此炸蜈蚣成為了湖南獨特的特色菜之一。

請注意，蜈蚣是一種昆蟲，對於一些人來說，可能不太習慣或接受食用昆蟲。對於任何人來說，食用昆蟲時都應注意確保其安全和衛生，並遵循當地的食品衛生標準。

是越南的特色小吃。

越南人吃蜈蚣也是第一部就將蜈蚣的毒液和毒素全部處理乾淨，然後將其穿在竹籤上，油炸著吃，美其名曰，油炸蜈蚣串串。在他們看來，這樣的油炸蜈蚣串串真的很美味，吃起嘎嘣脆，用來下酒真的很美味。

現在國內很多地方的燒烤攤也效仿越南人做油炸蜈蚣串串，據說生意還蠻火爆，畢竟處理過的蜈蚣的蛋白質含量還比較高。

炸蟲子是中國西南地區的特色小吃。

原因是在中國西南地區的許多地方，人們習慣吃昆蟲，其中油炸的蝗蟲和蠶蛹更是非常受歡迎。

炸蟲子就是將蠶蛹、蝗蟲等昆蟲油炸後加上蒜末、辣椒等調料而成的。

這種食品既有嚼勁又有鮮香味，是當地居民的美食之一。

同時，炸蟲子也因其獨特的風味吸引了許多遊客前來嘗試，成為了當地特有的旅遊符號之一。

炸蜈蚣是北京的特色。 炸蜈蚣是一道以蜈蚣為主材的菜餚。

菜餚不適合家常烹飪。將蜈蚣去毒油炸食用。經過現代技術處理後，含有豐富蛋白質。

炸蜈蚣是雲南省的一道特色街頭小吃。它選用雲南產的活蜈蚣為主料,經過清洗、去殼、醃製,然後下鍋炸至金黃酥脆,味道鮮美,炸蜈蚣脆爽酥脆,裡嫩味醇,略帶辣味,是雲南街頭著名的美食小吃,深受當地人和遊客喜愛。