根據小熊品牌恆溫壺的使用說明，設置保溫溫度為40度需要以下步驟：

1. 確保壺內有熱水（水溫應在60-95℃之間）。

2. 按下開關鍵，壺蓋上的溫度指示燈會亮起，此時進入預設溫度模式。

3. 連續按下開關鍵兩次，指示燈會變為黃色，此時表示保溫溫度已經設置為40度。

4. 按一下開關鍵即可退出設置模式並開始保溫，此時指示燈會變為綠色。

請注意，小熊恆溫壺上的溫度指示燈會以不同顏色進行指示。綠色表示一般保溫溫度，黃色則表示較低的保溫溫度。如果您需要調整保溫溫度，請按照以上步驟進行設置。

首先，將小熊恆溫壺內部徹底清洗乾淨，並將壺內的水倒掉，接下來可以按照以下步驟設置保溫40度：
1. 將小熊恆溫壺的電源線插入電源插座，並將壺蓋蓋好。
2. 按下壺蓋上的“開關”按鈕，使壺開始加熱。
3. 在等待幾分鐘後，壺內的水開始變熱，此時按下壺蓋上的“保溫”按鈕。
4. 按住“保溫”按鈕3秒鐘，使小熊恆溫壺進入保溫模式。
5. 當壺內溫度達到40度時，小熊恆溫壺會自動停止加熱，並進入保溫狀態。
6. 如需再次加熱，請按下壺蓋上的“重新加熱”按鈕。
注意：為了保證小熊恆溫壺的效果和安全，請閱讀並遵循說明書中的使用方法和安全警示。