材料：排骨, 胡蘿蔔, 蒜蓉, 薑蓉,

調料：生粉, 生抽, 鹽, 雞粉,

做法

1. 排骨洗淨瀝乾水分

2. 把蒜薑蓉和調味料加入瀝乾水分的排骨裡

3. 充分拌勻後,醃製兩小時吧

4. 醃製好的排骨鋪在之前忘記拍照的胡蘿蔔絲上面, 再放在電飯煲蒸籠隔層上.

5. 為了減少蒸排骨產生的水蒸氣到碗裡, 在上面扣了個碟子 (也可以蓋層保鮮膜)

6. 午餐的米洗好加入適量的水已經在電飯煲了的, 然後按鍵煲飯. 待飯好的時候, 再悶它個十分鐘左右吧, 菜也好了, 可以出來了。

電飯煲蒸排骨是一種簡單而美味的食物制作方法。以下是詳細步驟：

1. 首先，將準備好的排骨切成小段，並用清水沖洗乾淨。

2. 接著，在一個碗中將排骨均勻塗上醬油，鹽和薑末。讓它醃製10-20分鐘。

3. 把醃製好的排骨放入蒸鍋中，如果您的電飯煲有自帶的蒸鍋，可以使用它。如果沒有，可以自己準備一個適合電飯煲的蒸鍋。

4. 接下來，將蒸鍋放入電飯煲中，並加入適量的清水。請確保水不要超過蒸鍋的高度。

5. 接通電源，打開電飯煲的蒸煮功能，蒸烤的時間一般為20-25分鐘。

6. 如果您想要讓排骨更加香脆，可以打開電飯煲蒸的最後2-3分鐘，將排骨轉移到烤盤中，在200-220攝氏度下進行烘烤，讓排骨呈現金黃色的色澤即可。

7. 最後，將蒸出的排骨放在盤子中，撒上蔥花和香菜，即可享用美味的蒸排骨啦。

結論：電飯煲可以蒸排骨。
解釋原因：電飯煲在蒸飯的時候，也可以用作蒸菜和蒸肉類食品，其中蒸排骨更是一種常見的做法。
首先將排骨洗淨，切成小塊，放入碗中，加入蔥姜料酒、鹽、生抽、糖等醃製一會兒。
將碗放入電飯煲蒸汽孔下方的蒸架上，加入適量的清水，按下煮飯鍵開始蒸煮，20-30分鐘後即可取出享用。
內容延伸：使用電飯煲蒸排骨，不僅操作簡單省時，而且蒸出來的排骨香糯嫩滑，營養豐富，非常適合家庭做菜。
同時也可根據自己的口味加入不同的調料和蔬菜搭配，製作出更加美味、健康的蒸菜。

1.涼水放入燒開，撇去浮末

2.電飯煲鍋底刷層油，放入薑片，蔥段

3.切姜條，蔥段，備用

4.放入排骨，倒入豆瓣醬，鋪上蔥姜段5.醬油，料酒，雞精，胡椒粉，糖，熱水化開澆排骨，放入花椒大料，老乾媽辣椒拌均勻

6.澱粉勾芡倒入，加入老抽上色，電飯煲設置到煲湯，中途可翻動一下，一小時左右就OK啦

1. 先把排骨洗淨，然後開小水過十分鐘以上，排骨偏白色

2. 排骨過完水，濾水後放在容器裡，兩勺生粉，用手把排骨攪勻，讓排骨表面都沾上一層薄薄的粉。之後加入兩勺鹽，半勺糖，用油在排骨上稍稍過一圈，再加兩勺生粉，再用手攪勻。

3. 拿出三瓣蒜頭，用刀面拍，直至蒜頭皮脫落，然後將其切成碎末，蒜蓉ok了～加入排骨中，再拿出陽江橋牌即食豆豉，加入三分之一再多一點，然後再次攪勻。醃製20～60分鐘。

4. 醃製完後，直接與飯同步蒸煮，飯煮好跳到保溫時，再保溫十分鐘，然後美味就出來啦