53度好。一、從價格上看

首先就是在價格上面了，根據茅臺酒的價格，53度的就比43度的貴出許多。不免讓很多人在購買的時候產生猶豫，但其實53度的貴也是有原因的。我們都知道茅臺酒的釀製工藝向來都比較神秘，但制作方法跟別的白酒大致上都是相同的，這樣釀製出來一般都是52度的。所以53度的白酒可以由不同度數的原酒加上老酒來進行勾兌，但43度的白酒就做不到這一點了，所以43度的酒屬於降度而製成的。

二、從度數上看

其實多數懂酒的人幾乎都是習慣高度白酒，飛天茅臺以及五星茅臺現在只出53度白酒是根據長期的市場調查決定的，也就是說53度茅臺的品質、口感最為合適，也更容易被大多數人接受。而低於50度的白酒通常是加水降度來實現的，加水後的白酒容易混濁甚至時間長久出現沉澱物，這就必須經過精密的過濾裝置來實現，過濾裝置越精密則出現混濁的可能也就越少。出現混濁的原因就是酯類物質不易溶於水中，也就是是說過濾也就是過濾掉了白酒裡的酸脂類精華物質。一般來說，50度以下的白酒，就屬於低度酒了，而低度酒是沒有收藏、儲存價值的，而茅臺酒也不例外。

三、從收藏價值上看

高度白酒的升值空間特別的大，我們都知道好多白酒存放的時間越長，味道也就會越好喝，而53度的茅臺酒就是特別的適合存放的，甚至放個三五年以後價值還會有很大的提高，更不要說存放時間更久一點的了。一般也沒有人回去收藏43度的飛天，但是並不是沒有市場，只是需求量低。

而在這兩種酒的味道上面，只要我們一喝就能品嘗得出區別了，53度的味道明顯比43度的好很多。53度酒也是茅臺酒當中比較有標誌性的一款產品，影響力可比43度大出許多了。53度茅臺王子酒和43度茅臺飛天就都不失為一種代替飛天茅臺的好選擇，平時如果用於親朋好友的接待都是比較不錯的